category: finnish design

Taika 10 vuotta sitten ja nyt

Kaupallinen yhteistyö, Iittala & Asennemedia

Keksin viime viikolla, että mökin aurinkoiseen alkoviin saa ihanan päiväpedin. Kun ulkona paistaa aurinko mutta sää on muuten vilpoinen tai tuulinen, on tuo kulmaus paras paikka lekotteluun ja päiväkahvinautiskeluun. Kun alkovissa ei ole sänkyä,  day bediä varten tarvitaan patja, muhkea peitto, viltti ja pari tyynyä. Jonkinlainen laverisänky tai levitettävä vuodesysteemi on ollut hankintalistallani pitkään, mutta se oikea ei ole tullut vielä vastaan ja siksi tämä patjaversio saa kelvata toistaiseksi, onhan se nyt ihanan kodikaskin! Juuri sopiva taianomaiselle kahvihetkelle jätskin ja marjojen kera.


Siskon kanssa vietetyssä päiväkahvikattauksessa meillä oli pääosassa Iittalan Taika-sarja, joka täyttää juuri kymmenen vuotta. Taika on itse asiassa minulle hyvin läheinen astiasarja, muistan hyvin sen julkaisun ja välittömän ihastumisen satumaisiin ja värikkäisiin kuoseihin. Kymmenen vuotta sitten valmistauduin abivuoteeni ja kirjoituksiin, ja keväällä kun lakki näytti varmalta, oli ykköstoiveenani ylioppilaslahjaksi Taika-sarjan astiat. Muut ystäväni toivoivat valkoista teemaa ja kirkkaita kartio-laseja, minä halusin tummansinistä taikaa. Tuo lahja-astiasto kulkikin mukanani uskollisesti hyvin pitkään, kunnes jossain vaiheessa neutraalimman väriset ja kuosiset astiat alkoivat viedä enemmän tilaa kaapeissa ja Taika-kipot jäivät vähemmälle käytölle. Nyt muutaman vuoden tauon jälkeen Klaus Haapaniemen suunnittelemat satuhahmot näyttävät taas raikkailta ja suloisilta, ja on on helppo muistaa, miksi aikoinaan juuri näihin astioihin ihastuin niin paljon.


”Taika-sarja sai inspiraationsa vahvasta pohjoismaisesta estetiikasta, johon halusin lisätä hyppysellisen mystisyyttä ja leikkisyyttä”

Klaus Haapaniemi

Juuri tuo mystisyys ja fantasiatunnelma vetosivat minuun kymmenen vuotta ja vetoavat edelleen. Taika-sarjassa mielestäni upean kuosin jälkeen parasta ovat nuo tarpeeksi suuret mukit – ainakin itselläni aamukahvitarve on aina vähintään tuo 0,4 litraa. 10-vuotissynttäreiden kunniaksi mukeista on tehty juhlaversio, joka on mielestäni ihan älyttömän kaunis, kuviointi jatkuu mukin korvaan ja sisäpuolellekin saakka. Jossain vaiheessa huomaamattani valikoimaan on tullut myös kauniita Taika-kuosillisia tekstiilejä, tyynynpäälliset ovat pellavaa ja harmaa viltti merinovillaa – eli täydellinen myös vaikka shaalina käytettäväksi viileinä kesäiltoina.

Millainen suhde teillä on Taika-astiastoon? Se on yleensä jakanut mielipiteitä, osa rakastaa palavasti ja osa ei tykkää yhtään. Itselleni se on aina ollut ja tulee olemaan se ensimmäinen astiarakkauteni, ja ensirakkaudenhan muistaa aina. Ihastus voi haalentua ja muuttua jopa välinpitämättömyydeksi, mutta sitten se taas muistuttaa olemassaolostaan ja herättää vanhat tunteet henkiin.

10-vuotisjuhlan kunniaksi Taika-sarjan tuotteet Iittalan verkkokaupassa -20% 6.8. saakka (ei koske uutuuksia). 

Pääsiäisbrunssilla: italialaiset härkispyörykät tomaattikastikkeessa

Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Iittala

Päätin tänään järjestää pitkästä aikaa brunssin kotonani. Tänä keväänä harvat täysin vapaat viikonloput olen yleensä viettänyt Helsingin ulkopuolella, joten kotibrunsseille ei ole ollut montaa mahdollisuutta. Onneksi tuli pääsiäinen ja neljän päivän vapaat – loistavaa aikaa kutsua kylään ystäviä hyvän ruuan ääreen. Pitkästä aikaa inspiroiduin oikein kunnolla kokkailemaan, tällä kertaa valmiscroissantit ja eineskarjalanpiirakat jäivät kauppaan. Jälkiruoaksi ostin tietenkin tuokkosen mämmiä, ystäväni eivät sitä suostu syömään mutta itse nautin sitä mielelläni pienen annoksen kerran vuodessa, ihan vain pelkästään palautteeksi mieleen hiukan lapsuusmuistoja.



Pääsiäisen kunniaksi halusin tehdä jotain ruokaisampaa – vegenä on helppo keksiä brunssille monenlaisia raikkaita salaatteja, smoothieita ja makeita jälkkäreitä, mutta ruokaisampien brunssiruokien kanssa menee helposti sormi suuhun. Mieleni teki jotain yrttistä haudutettua pataa tai vastaavaa, ja siitä syntyi idea italiaistyyppisistä “liha”pyöryköistä tomaattikastikkeessa. Jauhelihan tilalta reseptiin käytin härkistä, uskoisin nyhtökauran käyvän tähän aivan yhtä lailla. Yleensä näihin pyörykkäresepteihin tulee kananmunaa, mutta oli hyvä huomata että härkispullat pysyivät ihan loistavasti kasassa ilman sitäkin. Lopputuloksena oli ihanan maukkaat ja mehevät pullat, jotka tarjosin brunssivieraille tuoreen ciabatta-leivän kanssa.

Uusi paistinpannuni on nostanut kovasti motivaatiotani ruuanlaittoon viime aikoina – Björn Dahlströmin suunnittelema Tools-sarjan paistinpannu sopii näiden pyöryköiden valmistukseen hyvin, sillä se on myös uuninkestävä. On vain hyvä muistaa että uunissa tuo kahva kuumuu aikamoisesti, joten patalappu on välttämätön ettet polta sormiasi!  Rakastan tällaisia arjen välttämättömyystuotteita, jotka ovat sekä toimivia että kauniita. Iso osa ruuanlaittovälineistäni on monen vuoden takaa ja jo varsin kulahtaneita, haluaisin pikkuhiljaa korvata parhaat päivänsä nähneet padat ja pannut näillä Tools-sarjan tyylikkäämmillä versioilla.



italialaiset härkispyörykät

Italialaiset härkispyörykät tomaattikastikkeessa

Härkispyörykät:

1 ptk härkistä (myös nyhtökaura käy)
1-2 viipaletta vaaleaa leipää (käytin ciabattaa)
1 dl kasvislientä
0,5 dl vegaanista parmesania (valinnainen)
1 valkosipulinkynsi
1 tl rosmariinia
3 rkl silputtua tuoretta persiljaa
2 tl silputtua tuoretta basilikaa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Kastike:

1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl tomaattipyrettä
400g tomaattimurskaa
0,5 dl vettä
0,5 tl sokeria
ripaus suolaa ja mustapippuria

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Poista leivistä kuoret, paloittele ne ja laita kasvisliemeen turpoamaan. Murskaa valkosipuli ja silppua yrtit. Sekoita yrtit, mausteet, raastettu parmesan, valkosipuli, härkis ja pehmenneet leipäpalat tasaiseksi taikinaksi.

Kuullota sipulia kastiketta varten oliiviöljyssä pannulla. Lisää tomaattipyre, tomaattimurska, vesi ja mausteet ja anna hautua hetki. Muotoile härkistaikinasta reilun kokoisia pullia n. 8-10 kpl ja paista nopeasti toisella pannulla öljyssä. Kaada tomaattikastike pyöryköiden päälle ja kypsennä pullia ja soosia uunissa n. 10 minuutin ajan. Anna jäähtyä hetken ja tarjoile esim. ruualla spagetin tai brunssilla tuoreen ciabattan kanssa.

Kuvissa näkyvät Iittalan astiat saatu osana vuosiyhteistyötä.

Uusi vapaus kattamiseen

kattamisen uusi vapaus

Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Iiittala

Asun elämäni ensimmäistä kertaa yksin. Lapsuudenkodissani jaoin huoneeni pikkusiskoni kanssa, opiskeluajat aloitin kämppiselämällä ja sen jälkeen asuin monta vuotta mieheni kanssa, tämän vuoden alkuun asti. Pöytään on aina katettu paikat vähintään kahdelle ja Astiakaapista on voinut nähdä useamman kuin yhden ihmisen mieltymykset. Nyt tilanne on toisenlainen – saan täyttää kaappini juuri sellaisilla kupposilla kuin itse haluan ja kun katan pöydän, teen sen usein pelkästään vain itselleni.

Tämä uusi elämäntilanne sen tuoma kattamisen uusi vapaus näkyy arjessani usein niin, että kahvimukit levittyvät helposti ympäri asuntoa ja nolottavan usein juon aamukahvini  sängyssä ja syön illalliseni sohvalla. Onneksi luonani käy vieraita harva se päivä, se pakottaa pitämään järjestyksestä kiinni ja antaa mahdollisuuksia inspiroiviin kattaushetkiin. Mielestäni kattaus yhteisissä ruokahetkissä on puoli ruokaa – kauniilta astioilta ja kauniista pöydästä kaikki maistuu aina paremmalta, ja ruokailijoille jää tunne tärkeästä ja onnistuneesta hetkestä.




Iittalan ehkä tunnetuin astiasarja Teema on juuri laajentunut uusilla astioilla ja kahdella uudella värityksellä: Teema Tiimi-astiat tuovat aasialaisen vivahteen kattaukseen ja kaksivärinen Teema Duo ja suloinen Teema Vaaleansininen täydentävät aiempia värivaihtoehtoja. Ihastuin Teema Tiimi-astioihin heti, niin kauniita, moderneja ja ajankohtaisia – nämä astiat ovat hyvin mukana tämän päivän trendissä, jossa annokset jaetaan ja syöminen on sosiaalinen tapahtuma. Omia suosikkejani ovat sirot riisikulhot ja kannellinen keittokulho, samoin pienet 9cm halkaisijan lautaset jotka ratkaisevat pitkäaikaisen ongelmani: miten tarjota kauniisti soijakastiketta ja maapähkinävoidippiä, kun syödään vaikkapa vietnamilaisia rullia.

Iiittala kannustaa kattamisen uusi vapaus-kampanjallaan rikkomaan rajoja uudenlaisella astioiden yhdistelyllä ja rutiineista poikkeamisella. Itselleni tämäntyylinen rajojen rikkominen on aina ollut helppoa, sillä käytän murokulhoja luontevasti kukkaruukkuina, juon aamuisin tuoremehuni kuohuviinilasista ja en pelkää erikoisiakaan ratkaisuja kattauksissa – tilanteesta riippuen voin tehdä kattauksen sohvapöydälle, lattialle tai vaikkapa sille sängylle. Asioiden tekeminen arjessa eri tavalla tuo uusia näkökulmia ja auttaa meitä ymmärtämään maailmaa paremmin.



Iittala & Arabia Muotoilukeskuksessa on 23.4.2017 asti nähtävillä Iittalan Re-set The Table -näyttelyjossa perehdytään neljän mielenkiintoisen installaation kautta ruokailutottumusten muutokseen yhteiskunnassamme ja muotoilun keinoihin kohdata tätä muutosta.

”Hyvä muotoilu vastaa muuttuvan arjen haasteisiin. Globaali kaupungistuminen saa ihmiset arvottamaan sijaintia neliöiden sijaan, sen myötä arjen esineiden on joustettava pienissä tiloissa. Kotiin halutaan vain oleellisia esineitä jotka taipuvat moniin tarpeisiin ja jotka kestävät, sekä laadullisesti että esteettisesti” (Jeremiah Tesolin, Iittalan luova johtaja).