category: Milo

Aamiaispiknikin parhaat reseptit

Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & GoGreen

Tällä viikolla on ollut helppo rakastaa aamuja, koska minulla ei ole ollut yhtään aikaista herätystä ja aurinko on paistanut joka päivä. Herään ilman herätystä puoli yhdeksän aikaan, kun auringonvalo tavoittaa sänkyni (nyt se tuntuu juuri sopivalta ajalta herätä, mutta ikkunaan täytyy hankkia verhot ikkunaan pian, koska aurinko nousee joka aamu aikaisemmin ja en halua herätä vielä kuudelta). Noustuani ylös käppäilen yleensä asunnossani aamutakki päällä, laitan La la landin soundtrackin soimaan, veden kiehumaan ja teen aamutoimet. Ensimmäisen kahvikupillisen jälkeen päivä alkaa, ja pystyn hiukan miettimään aamupalaakin.

Tänään valmistin aamiaisen oikein hartaudella, leivoin sämpylät, surautin smoothien ja katoin piknikin olohuoneen lattialle, koska miksi ei? Asioiden tekeminen uudella tavalla tuo perspektiiviä, ja lattiarajaan asettuminen voi auttaa näkemään asiat erilaisessa valossa. Nytkin huomasin kasan pölypalleroita kotini nurkassa.



GoGreenin tuotteet tulivat vakituiseksi osaksi elämääni ja arkeani, kun aloitin vegaanisen ruokavalion yli vuosi sitten. Tuttuja ne olivat ennenkin, mutta nykyisin kaapistani löytyy aina tuttuja vihreitä GoGreenin papu-ja kikhernetölkkejä ja siemenpusseja. Koska olen aamiaisfriikki, jaan tällä kertaa teille parhaimman vehnäsämpyläreseptini ja aina toimivan smoothiebowl & tuorepuuro-ohjeen. Jos kaipaat enemmän suolaisia reseptejä, niin kannattaa tutustua Asennekollegoideni GoGreen-postauksiin, joita olen itse lukenut vesi kielellä – en malta odottaa että pääsen testaamaan Jennin brunssireseptejä tai Jonnan Buddha Bowlia!


Vegaaniset Chia-sämpylät (8kpl)

2,5 dl GoGreen kauramaitoa
11 g kuivahiivaa
25 g vegaanista margariinia
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
n. 5 dl vehnäjauhoja
1 dl GoGreen chia-siemeniä

Oliiviöljyä voiteluun
Hampunsiemeniä

Lämmitä kauramaito kädenlämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva maitoon ja lisää suola, sokeri ja puolet jauhoista kokoajan sekoittaen. Sulata margariini ja sekoita se taikinaan loppujen jauhojen kanssa. Lisää lopuksi joukkoon chia-siemenet ja vaivaa taikinaa kunnolla.Anna taikinan kohota n. puoli tuntia lämpimässä liinan alla. Taikinan kohottua vaivaa sitä uudelleen. Pyörittele taikinasta n. 8 samankokoista sämpylää ja aseta ne pellille liinan alle kohoamaan vielä n. 20 minuutiksi. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen.

Voitele sämpylät oliiviöljylla ja paina päälle hampunsiemeniä ennen paistamista. Itselleni kävi hassusti, kun vain ripottelin siemenet sämpylöiden päälle, uunista tullessa lähes kaikki olivat varisseet pois.

Paista uunin keskitasolla n. 10-12 minuuttia. Tarjoa lämpöisenä.


Trooppinen Smoothie

GoGreeen kookosjuomaa
Pakastemangopaloja
Banaania
Tuoretta ananasta
Sitruunamehua

Yhden hengen smoothieen laitan yleensä puolikkaan pienestä banaanista, kourallisen mangokuutioita, saman verran tuoretta ananasta, ruokalusikallisen sitruunamehua ja pari desiä kookosmaitoa. Sekoita sileäksi tehosekoittimessa, lisää tarvittaessa makusi mukaan joko nestettä tai marjoja. Omasta smoothiestani tuli tällä kertaa lusikoitavan jämäkkää, yhdistin sen samalle lautaselle Chia-tuorepuuron kanssa.

Chia-tuorepuuro

2 dl GoGreeen cashewmaitoa
2 rkl GoGreen chia-siemeniä
1 dl kaurahiutaleita
kardemummaa, kanelia ja vaniljaa maustamiseen

Sekoita ainekset puurokulhossa ja laita puoleksi tunniksi tai yön yli tekeytymään jääkaappiin. Koristele marjoilla, kookoshiutaleilla ja hedelmillä.

Ainakin Milo rakasti lattiapiknikkiämme, vaikkei lopulta päässytkään syömään samoja ruokia kanssani – palkaksi hienosta poseeraamisesta karvapallo sai koirien herkkupaloja ja paljon rapsutuksia.

Talvi tuli

Koska en vietä tänä vuonna joulua Suomessa, olen antanut itselleni luvan aloittaa joulufiilistelyt niin ajoissa kuin vaan siltä tuntuu. Kun ensilumi satoi Helsinkiin, keitin glögiä, paistoin ensimmäiset joulutortut ja laitoin joululaulut soimaan (joululaulut alkavat töideni vuoksi yleensä joka vuosi jo lokakuussa, mutta se on täysin eri asia kun niitä alkaa itse kuunnella kotona ihan vapaaehtoisesti). Googlailin jopa tänään että mihin aikaan Helsingissä alkaa joulukuusimyynti ja petyin vähän, kun käsitin että vasta noin viikko ennen joulua. Haluaisin oikean kuusen tänne kotiin jo joulukuun alussa, löytyisiköhän mökkipihalta?

Perheemme pienin jäsen on rakastunut talveen ja lumeen, eikä välitä siitä, että se hankaloittaa elämäämme kokoajan – autolle ei löydä parkkipaikkaa, julkiset ovat myöhässä, kuraa ja vettä kulkeutuu kokoajan sisään ja ulkona täytyy pelätä kokoajan henkensä edestä katoilta tippuvaa lunta tai liukastumista. Tästäkin huolimatta juuri tällä hetkellä minunkin on helppo pitää talvesta, pimeys ei tunnu vielä ahdistavalta vaan tunnelmalliselta ja lumi näyttää kauniilta. Yleensä se kaamosmasennus iskeekin vasta tammi-tai helmikuussa, kun mieli on jo täynnä kevään odotusta, mutta ulkona jatkuu talvi ja pimeys. Siispä aion nauttia tästä nyt, kun siltä tuntuu ja liittyä vähän ärsyttäviin talven kauneuden ja ihanuuden hehkuttajiin. Onhan tämä nyt vain niin paljon parempaa kuin se harmaus ja loska!

Ihanaa viikonloppua!

Sinisiä unia


Yhteistyössä Asennemedia ja Finlayson

Nyt alkaa pikkuhiljaa olla käsillä se kausi, kun iltaisin jää paljon mielummin kotiin juomaan teetä kynttilänvalossa kuin vaikkapa lähtee ulos kavereiden kanssa. Pimeät ja viileät syysillat houkuttelevat  mukavuudenhaluisen nautiskelijan peiton alle kera hyvän kirjan tai lempparisarjan. Huomaan jo nyt, että unentarve on kasvanut siitä, mitä se oli vielä muutama viikko sitten – mitä pidempään pimeä aika kestää, sitä enemmän nukuttaa. Olen tietoisesti siis panostanut viime aikoina taas makuuhuoneen sisustukseen, koska siellä tulee vietettyä aikaa enemmän kuin aiemmin. Uusia viherkasveja ikkunalaudalle, tauluja seinällä, uudet lakanat.

Sain osana Asennemedian ja Finlaysonin yhteistyökampanjaa testiin ehkä kauneimmat lakanat jotka olen koskaan omistanut. Lakanat ovat osa uutta James Finlayson-mallistoa, joka on nimetty perinteikkään suomalaisen kodintekstiilivalmistajan perustajan mukaan. Finlayson on ikään kuin palannut juurilleen, 1800-luvun alkupuolelle, jolloin kertakäyttökulutuksesta ei tiedetty vielä mitään ja petivaatteetkin suunniteltiin kestämään kulutusta ja kovaa käyttöä. Vaikka inspiraatio Anna Ruohosen suunnittelemaan mallistoon tulee melkein kahdensadan vuoden takaa, niin se on silti juuri nyt ajankohtaisempi kuin koskaan, sen takaavat laadukkaat materiaalit kuten pellava ja villa ja yksinkertaisen hillitty design.

Itseäni James Finlayson-malliston estetiikka viehättää kovasti. Kauniita, laadukkaita ja kestäviä kodintekstiileitä ei mielestäni voi olla liikaa. Pellava on materiaalina petivaatteissa ikisuosikkini: se tuntuu ihanalta ja näyttää kauniilta ryppyisenäkin. Makuuhuoneessani hallitsevat usein perusvärit kuten valkoinen ja harmaa, mutta tällä kertaa valitsin rohkeana tummansiniset Aino-pellavalakanat ja olen siitä iloinen. Sininen on aina ollut lempivärini ja olen usein haaveillut tummansinisestä seinästä makuuhuoneessa, vuokra-asuntoon sitä ei ole ollut vain mahdollista toteuttaa. Olen kuullut usein, että sininen on väri joka rauhoittaa mielen, tyynnyttää hermot ja tuo hyvän unen. Haluan itse saada suloisia sinisiä unia, kuten siinä lastenlaulussa, jossa Nukku-Matti vie siniseen maahan sinisellä autolla.

Petini on harvoin säntillisesti pedattu. Tiedän monien ihmisten toivovan makuuhuoneelta hotellimaista tunnelmaa, mutta itse pidän eniten huolettoman kotoisasta petauksesta. Joskus jos vaivaudun panostamaan petaukseen hiukan enemmän, niin yleensä se ei kestä kovin kauaa: taloudessamme elävä karvapallero nimeltä Milo nimittäin tykkää pöyhiä lakanoissa ja järjestellä niitä oman mielensä mukaan. Meillä on myös aika pieni ja vähän epämukava sohva, siksi sängyssä vietetään aika paljon aikaa, luetaan kirjoja, katsotaan sarjoja ja toisinaan syödään aamiaistakin. Oma unelmapetaukseni on siis rennon ryppyinen ja elämänmakuinen, toisilla suora ja säntillinen. Molemmin parempi, hyvät unet eivät ole kuitenkaan siitä petauksesta kiinni.

ps. Finlaysonin kisassa voit jakaa oman petauksesi instagramissa tai twitterissä hashtagilla #unelmapetaus ja voittaa 500e lahjakortin Finnairille. Lisätietoa kisasta täällä.