Aina on hyvä aika marenkikakulle, mutta eilen tuntui siltä, että erityisen hyvä aika marenkikakulle on silloin, kun sää on kuin morsian ja syreenit kukkivat. Jos lähipiirissä ei satu olemaan yhtiäkään ylioppilas-tai valmistujaisjuhlia, voi omat juhlat pitää lähipuistossa eikä kaasu-uunissa vähän liikaa tummunut marenkikaan haittaa.

Tein kaakun tällä ohjeella ja kuljetin sen puistoon osissa – kokosin kakun vasta paikan päällä. Täytteiden kanssa marenkipohjasta tulee nopeasti aika sitkeää pureskeltavaa (illalla tarjosimme kakunjämiä vieraille ja he saivatkin jo tosissaan käyttää voimaa kakunpalan leikkaamiseen – onneksi maku oli edelleen herkullinen).

Ei hassumpi tapa aloittaa kesäkuu.