category: matkat

Vegaani Pariisissa

31.03.2016matkat, ravintolat & kahvilat, vinkitViena

Vihdoin ruokapostaus Pariisista! Etukäteen ajattelin, että vegaanius Pariisissa olisi todella hankalaa, ja olin valmistautunut syömään myös tarpeen tullen vegetaarisesti, en halunnut ruuasta stressin aihetta lomamatkalleni. Täytyy sanoa, ettei Pariisi mikään vegaaniruokailijan paratiisi ole, mutta ei se vegepaikkojen löytäminne ollut kuitenkaan niin hankalaa ollut silti, kuin luulin. Paria croissanttia ja yhtä Laduree-macaronsia lukuunottamatta söin matkan aikana täysin vegaanisesti.

Airbnb-asuntomme oli Le Maraisin alueella, jossa ravintolatarjonta oli mielestäni todella hyvä ja useita täysin vegaanisiakin ravintoloita mahtui joukkoon. Omat suosikkini ravintoloista ja kahviloista ovat sellaisia rennon tyylikkäitä paikkoija, joista saa maittavaa ruokaa monipuolisesti, eri ruokavaliot huomioiden. Vierailumme Pariisissa oli niin lyhyt, että ehdimme testaamaan vain muutaman paikan, tässä niistä suosikkini.

Season / 1 Rue Charles Francois Dupuis

Kävimme seasonissa aamupalalla ja poistuimme varsin tyytyväisinä. Vegaanitarjontaa oli paljon, ja muutenkin maukkaita ja hyvännäköisiä ruokia: salaatteja, täytettyjä leipiä, smoothiekulhoja etc. Season oli selvästi suosittu ja trendikäs paikka, mutta saimme silti lauantai-aamupäivällä pöydän ilman jonotusta. Avokadoleivät olivat herkullisia, samoin tilaamani acai smoothie bowl. Paikasta tuli vähän mieleen Kasarmitorin The Cock, niin ruuan kuin sisustuksensakin puolesta. Ainoa miinus tulee hinnoittelusta, paikka oli hitusen kallis mielestäni.

Hank Burger / 55 Rue des Archives

Pariisissa ei ehkä ensimmäisenä tulisi mieleen lähteä hampurilaiselle, mutta kun kyseessä on kokonaan vegaaninen burgeripaikka, niin täytyyhän se testata. Suosittelen paikkaa, vaikkei vegaani olisikaan, hampparit olivat nimittäin todella herkullisia! Mieheni epäili kovaasti paikan vegaaniutta, koska burgeri oli kuulemma todella lihaisa ja täyttävä. Sisustus oli suloisen mökkimäinen kukkatapetteineen ja puujakkaroineen ja palvelu oli ystävällistä.

Coffee Spoune / 36 Rue Saint-Sebastien

Ehdin kävellä Coffee Spounen ohi monta kertaa ennen kuin huomasin sen, vaikka se sijaitsi ihan asuntomme lähellä. Tila näytti alkuun todella pieneltä, mutta peremmällä olikin enemmän asiakaspaikkoja. Emme ehtineet kokeilla paikan herkulliselta kuulostavaa brunssia, enkä osaa sanoa sen vegaanisuudesta, mutta täältä sai todella hyvää soijalattea ja paikan tunnelma oli varsin viehättävä. Spounessa olisin voinut istuskella pidempäänkin.

Ob-La-Di / 54 Rue De Saintonge

Odotin eniten etukäteen käyntiä kauniissa Ob-La-Di kahvilassa, mutta aamiainen jäi täällä kokematta pitkän jonon vuoksi – paikka on kovin pieni ja selkeästi suosittu. Haimme täältä silti herkulliset mantelimaitolatet mukaan ja ehdin vähän ihastella paikan sisustusta. Juttelin myös tarjoilijan kanssa, ja paikassa suhtaudutaan myös suopeasti vegaaneihin ja muihin erikoisruokavalioihin, tarjolla olisi ollut ainakin chia-vanukasta ja avokadoleivän olisi saanut vegaanisena.

Muita vinkkejä

Kaikista ruokakaupoista ei välttämättä saa soijamaitoa-tai jugurtteja, mutta ainakin Le Maraisin alueella oli monta luomu/eko-ruokakauppaa, jossa oli todella hyvät vegaanivalikoimat, melkein paremmat kuin Suomen vastaavissa. Ostimme ensimmäisenä iltana tälläisestä ekokaupasta aamiais-ja iltapalatarvikkeita koko viikonloppua varten, ja söimme päivän ensimmäisen aamupalan aina Airbnb-asunnossamme, ettei tarvinnut lähteä nälkäisenä brunssipaikkoja etsimään. Asunnosamme oli isot ikkunat ja hyvät näkymät läheiseen puistoon, että ikkunan ääressä istui oikein mielellään Pariisilaiselämää seuraamassa.

Onko teillä kokemuksia Pariisista vegenäkökulmasta? Vinkkejä saa jakaa, vaikkapa seuraavaa matkaa varten.

Kymmenen vuotta sitten ja nyt

25.03.2016inspiration, matkat, pohdintaaViena

Täytin tällä viikolla 28 vuotta. Syntymäpäiväni vietin aika flunssaisissa merkeissä, mutten malttanut silti pysyä sängynpohjalla, vaikka olisi varmaan kannattanut. Tänään on onneksi aikaa levähtää ja käydä vihdoin läpi kuvia viikonlopun Pariisin-reissusta. Pariisi oli ihana ja kaunis kuten aina ja viikonloppuloma teki todella hyvää: kotiin palatessa olo oli alkavasta flunssasta huolimatta levännyt ja stressitön. Ehkä kirsikankukilla ja croissanteilla on sellainen vaikutus.

On hassua ajatella, että täysi-ikäistymisestäni on kulunut jo kymmenen vuotta – miten paljon asioita on tapahtunut tuossa ajassa. Miten siitä epävarmasta, hämmentyneestä ja aika hukassa olevasta nuoresta on tullut vähitelen tämä ihminen, joka nyt olen. Nykyään hyväksyn itseni sellaisena kuin olen, tiedän vahvuuteni ja heikkoutenikin aika hyvin, uskallan luottaa ihmisiin ja nauttia elämästäni.

18-vuotiaana koin, että en ole hyvä missään enkä tule koskaan varmaan olemaankaan, mutta tänä päivänä iloitsen siitä, että minulla on edelleen mahdollisuus tulla loistavaksi vaikka missä asiassa, oppia joka päivä jotain uutta. Muutama vuosi sitten podin kriisiä tulevaisuuteni suhteen, en oikein tiennyt mille suuntaan haluan lähteä ja mihin asioihin panostaa. Iso muutos henkisesti tapahtui, kun päätin yksinkertaisesti vain panostaa asioihin, joista nautin eniten, ja sillä tiellä olen edelleen. En edelleenkään tarkkaan vielä tiedä, mihin suuntaan olen elämässni ja urallani menossa, mutta en enää kriiseile: saanhan nytkin tehdä ihanaa työtä, mitä rakastan ja missä haluan kehittyä kokoajan lisää.

Taaksepäin katsoessaan sitä helposti ajattelee, että olisipa joku silloin sanonut sille 18-vuotiaalle, että kriiseilyt voi jättää vähemmälle, elämäsi onnistuminen ei riipu siitä, miten suoriudut tulevasta koeviikosta tai siitä, monta ystävää sinulla on. Toisaalta voi olla hyvin mahdollista, että joku sanoikin minulle juuri niin, mutta en osannut kuunnella tai en uskonut. Ne kriisit ja epävarmuudet piti varmaan käydä läpi, jotta kasvu minäksi oli mahdollinen. Asiat vaativat aikaa, eikä mikään tapahdu hetkessä – tie epävarmasta tytöstä vahvaksi naiseksi on ollut työläs ja pitkä, ja se jatkuu edelleen. Olen silti nauttinut matkasta ja aion nauttia jatkossakin, sillä kaikkein suurimpienkin epävarmuuksien keskelläkin voi iloita pienistä asioista, nauraa ystävien seurassa ja kokea onnistumisia. Hyvään keskittymällä se hyvä lisääntyy, kasvaa, ja täyttää vähitellen elämän: kohta huomaakin että kaikki onkin aika hienosti raiteillaan.

Ihanaa pääsiäislomaa! Nauttikaa pitkästä viikonlopusta ja lähestyvästä keväästä.

3 + 1 aamiaisvinkkiä Kööpenhaminaan

09.10.2015matkat, vinkitViena

Jos nuorempana kaupunkilomilla oli tärkeintä shoppailu, niin nykyään se on kyllä syöminen. Usein parhaina muistoina matkalta jäävät mieleen herkulliset makuelämykset ravintoloissa. Aamupalaihmisenä käytin aikaa hyvien aamiaispaikkojen löytämiseen, ja mielelläni vinkkaan niistä teillekin: tässä siis 3 + 1 aamiaisvinkkiä Kööpenhaminaan suuntaaville herkkusuille.

1) Café Norden

Kahvila ihan Kööpenhaminan keskustassa, Amagertorvilla. Tänne piti jonottaa, mutta ei kovin kauaa. Ensin tuotiin kahvit ja sitten todella runsas brunssilautanen, johon kuului kaikenlaista herkkua suolaisesta makeaan. Erityisesti jäivät mieleen herkullinen lohitäyte, porkkanakakku ja ennenkaikkea se, miten kauniisti ruoka oli tarjottimille aseteltu. Brunssi kustansi n. 26e per nenä, mutta oli mielestäni joka pennin arvoinen – loistava sijainti, sujuva palvelu ja aamiainen oli maukas kokonaisuus, jolla nälkä pysyi poissa pitkälle iltapäivään saakka.

2) Mad & Kaffe

Vesterbrossa oli todella monta kivanoloista kahvilaa, jotka tarjosivat myös aamiaista. Tänne päädyimme ensimmäisenä aamuna sattumalta, koska paikka sijaitsi matkan varrella rautatieasemalta asunnollemme. Täällä oli sellainen hauska systeemi, listalta sai valita itselleen mieluisen kolmesta, viidestä tai seitsemästä osasesta koostuvan aamiaiskokonaisuuden. Eli ensin piti päättää, onko pieni (3) vai iso (5 tai 7) nälkä, ja sen jälkeen raksittiin listalta ne vaihtoehdot mitä halusi syödä, listaan kirjoitettiin myös oma nimi ja lappunen jätettiin tarjoilijalle. Kätevää! Ruuassa itsessään ei ollut mitään kovin erikoista, hyvää perusaamupalaa, mutta eipä sen usein tarvitse sen kummempaa ollakaan.

3) Cafe Dyrehaven

Täältä ei ole valitettavasti kuvia, mutta suosittelen tätä ehdottomasti – airbnb-hostimme kertoi Dyrehavenin olevan Vesterbron paras baari. Kävelimme tästä useamman kerran ohitse, aurinkoisella säällä terassi oli aina täynnä ihmisiä. Testasimme paikan aamiaislautasen, ja enpä ole pitkiin aikoihin syönyt niin herkullista Eggs benedict-annosta kuin täällä! Lautasella oli tarjolla myös avokadoleipää (nam) ja skyr-annos lisukkeineen (yam). Ykkösenä jäi kuitenkin mieleen välitön ja rento tunnelma ja kuppilan tyylikkäät asiakkaat.

+1 Aamanns Deli & Take away

Kööpenhaminassa Smörrebröd on tietenkin ihan must, ja niitähän tarjoaa lähes jokainen kuppila. Suosittelen testaamaan Aamannsin versiot – vaihtoehtoja löytyy varmasti joka lähtöön, ja lisäksi leivät olivat superkauniita! Ainoa asia mikä jäi harmittamaan, on se että tilasin vain kaksi leipää, olisi mennyt heittämällä kolmaskin. Täytyypä alkaa itsekin tehdä useammin tällaisia herkkuleipiä. Aamanns ei ole oikeastaan aamiaispaikka, mutta leivät sopivat varmasti myös viikonloppuna myöhäiseksi aamupalaksi, hyvällä säällä ne voi ottaa vaikka mukaan ja syödä läheisessä puistossa.