category: ruoka

Kahvilasuositus: IPI Kulmakuppila

ipi kulmakuppila

Poikkesin viime viikolla niin kivassa kahvilassa, että on suorastaan pakko suositella sitä teillekin. Kyseessä on viime kuussa Kallion karhupuiston läheisyyteen avattu IPI kulmakuppila. Kahvin ja monenlaisten herkkujen lisäksi paikka tarjoaa maukasta keitto-ja salaattilounasta lompakkoystävälliseen hintaan. Oman huomioni ipissä kiinnitti kuitenkin ennenkaikkea upea valoisa tila ja se miten se oli sisustettu – sopivasti industrial-henkeä, viherkasveja ja lämminsävyistä puuta kalusteiden materiaalina, ah!

Tiloissa on ilmeisesti toiminut ennen osto-ja myyntiliike, ja en voi kuin todeta että nyt paikka on kyllä päässyt parempaan käyttöön. Erityisen hienoa on myös se, että kahvila työllistää kehitysvammaisia, jotka toimivat apulaisina ohjaajiensa kanssa. Vahva suositus siis tälle ihanalle uudelle kahvilatulokkaalle!

ipi kulmakuppila

IPI kulmakuppila

Porthaniankatu 13. 
Avoinna ma-pe 8-20 ja la 10-17. Lauantaisin brunssi.

Aamupalavinkki: Galleria Keidas

galleria keidas

Kalliossa on todella monia kiinnostavia ravintoloita ja kahviloita, joissa en ole koskaan käynyt. Syy: tosi harvoin tulee lähdettyä “niin kauas”. Ehkä vähän hassua, mutta kun tässä lähelläkin on niin monta kivaa paikkaa, niin matka Pitkänsillan tuolle puolen tuntuu välillä paljon pidemmältä kuin se onkaan.

Tänään menin ystäväni kanssa Habitareen, ja sovimme jo etukäteen että menemme yhdessä aamiaiselle jonnekin Kallioon. Paikaksi valikoitui sympaattinen Galleria Keidas, joka tuo mieleen New Yorkin ja Brooklynin. Keitaasta saa aamupalaa arkisin 10.30 saakka, ja aamiaiseksi voi valita mm. Eggs benedictejä, täytettyjä ciabattoja tai talon croisantteja chutneyn kera. Itse rakastuin tänään erityisesti paikan luomuohrapuuroon, jota lähtisin ehkä uudelleenkin Kallioon maistelemaan. Ensi kerralla testaan lounaan tai viikonloppubrunssin.

galleria keidasgalleria keidas

Galleria Keidas

Fleminginkatu 7

Aamupalavinkki: lakusmoothie

Yleisin aamupalani on smoothie. Surautan jonkinlaisen pirtelön itselleni joka aamu, yleensä samalla kaavalla: marjoja tai hedelmiä, jotain vihreää, maca-ja viherjauhetta, mantelimaitoa tai vettä. Totta puhuen, harvoin jaksan kokeilla mitään uutta niiden saralla. Kunnes muutama viikko sitten maistoin ensimmäistä kertaa lakusmoothieta – tiesin heti, että tätä on pakko testata kotona.

Tässäpä siis viikonlopun aamupalavinkiksi lakusmoothie, joka sopii oivallisesti kaltaisilleni herkkusuille. Hain tätä varten raakalakritsijauhetta Pur-hyvinvointikaupasta, jossa juurikin maistoin lakusmoothieta ensimmäistä kertaa ja sain innostuksen tähän kokeiluun. Raakalakritsijauhetta saa myös esimerkiksi ruohonjuuresta, ja sitä voi käyttää muuhunkin makeutukseen, jos haluaa välttää sokeria.

lakusmoothie

2 kuivattua viikunaa
kourallinen cashew-pähkinöitä
pieni päärynä
puolikas banaani
1,5 dl mantelimaitoa
2-4 tl raakalakritsijauhetta
jäitä

Blendaa ainekset tehosekoittimessa ja nauti.