category: ruoka

iltatee


Valoisat kesäillat, kukkivat omenapuut ja teehetki ulkona. Päivät ovat olleet hiostavan kuumia, illat sopivan viileitä. Jos jotain negatiivista pitäisi tästä idyllistä keksiä, niin se olisi varmaan nuo inisevät hyönteiset, jotka tuntuvat tykkäävän erityisen paljon juuri allekirjoittaneen verestä. Ehkä teehetki kesäillassa on kuitenkin muutaman kutisevan paukaman arvoinen.

ps. yksinkertainen on parasta kesäpäivinä-teemalla syntyivät nuo simppelit leivät: maalaisbrietä, mansikoita ja päällä hiukan basilikaa. Hyvännäköistä ja hyvää.

Kesä ja kesäsalaatti


Kannatti tulla Ouluun, Helsingissä oli ainakin vielä lähtiessäni harmaata ja sateista, täällä aurinko paistaa kirkkaalta taivaalta ja ulkona on suoranainen helle. Tällaisella säällä oleskellaan mahdollisimman paljon ulkona, ja syödään kevyitä ja raikkaita asioita, kuten kesäsalaattia ja mansikkasmoothieita. Omaan kesäsaalattiini tulee vihreiden lisäksi jotain juustoa (esim. vuohenjuustoa tai fetaa), avokadoa ja mansikoita. Päälle hiukan suolaa, mustapippuria ja loraus balsamicoa – voilà! Yksinkertaiset jutut ovat kesällä parhaita.

kesä!

Kesä tuli juuri kun harmaus ja kylmyys alkoivat jo hiukan kyllästyttää. Tänäänkin on ollut sateinen ja harmaa päivä, mutta ihanalla kesäisellä ja raikkaalla tavalla. Kaikkialla on niin vihreää ja raikasta, puut kukkivat ja mihin tahansa ulkona katseen kääntääkin, näkee tai kuulee jotain kaunista. Iltakävelyt venyvät vahingossa pitkiksi ja puhelin täyttyy kuvista, kun haluaisin kuvata jokaisen vastaantulevan kukan.

Kesäjuhlakausi avattiin jo vappuna omalla sisäpihalla, joka on osottautunut loistavaksi paikaksi hengailuun ja grillailuun. Mukavat naapuritkin on, joten eipä voi valittaa.