category: ruoka

midsummer memories

lifestyle, ruoka, ystävät & perhe


Kuvamuistoja juhannukselta. Kylmää oli ja sateistakin, mutta myös aurinkoista ja selkeääkin. Talviturkkikin lähti yllättävän helpolla hetken saunassa lämmittelyn jälkeen. Mansikka-kirsikkapavlova teki kauppansa, kuten itse keitelty raparperimehukin (katso Suvin ohje). Ikeasta pari vuotta sitten hankitut aurinkopaneelikennolla toimivat lamput ilahduttivat illan hämärtyessä, eivät ole olleet hullumpi ostos lainkaan. Arkisin ne viihdyttävät kerrostalon tuuletusparvekkeella. Pitäisi hankkia samoja lamppusia varmaan valkoisenakin, elokuun puutarhajuhlia varten.



iltatee

lifestyle, ruoka, valokuvaus


Valoisat kesäillat, kukkivat omenapuut ja teehetki ulkona. Päivät ovat olleet hiostavan kuumia, illat sopivan viileitä. Jos jotain negatiivista pitäisi tästä idyllistä keksiä, niin se olisi varmaan nuo inisevät hyönteiset, jotka tuntuvat tykkäävän erityisen paljon juuri allekirjoittaneen verestä. Ehkä teehetki kesäillassa on kuitenkin muutaman kutisevan paukaman arvoinen.

ps. yksinkertainen on parasta kesäpäivinä-teemalla syntyivät nuo simppelit leivät: maalaisbrietä, mansikoita ja päällä hiukan basilikaa. Hyvännäköistä ja hyvää.

Kesä ja kesäsalaatti

lifestyle, ruoka


Kannatti tulla Ouluun, Helsingissä oli ainakin vielä lähtiessäni harmaata ja sateista, täällä aurinko paistaa kirkkaalta taivaalta ja ulkona on suoranainen helle. Tällaisella säällä oleskellaan mahdollisimman paljon ulkona, ja syödään kevyitä ja raikkaita asioita, kuten kesäsalaattia ja mansikkasmoothieita. Omaan kesäsaalattiini tulee vihreiden lisäksi jotain juustoa (esim. vuohenjuustoa tai fetaa), avokadoa ja mansikoita. Päälle hiukan suolaa, mustapippuria ja loraus balsamicoa – voilà! Yksinkertaiset jutut ovat kesällä parhaita.