category: vinkit

viikon suositukset

Viikon suositus: veriappelsiinit. Ovat niin järjettömän hyviä, ettei voi vastustaa. Olen silmäillyt muutamia veriappelsiinia sisältäviä reseptejä, mutta olen syönyt tai juonut kaikki hedelmät ennen kuin ehdin kokeilla mitään. Syön nuo punertavan makeat appelsiinit ihan sellaisenaan tai puristan käsin mehuksi. Haaveilen hiljaisesti mehustimesta, vaikka vierastankin kaikenlaisia ylimääräisiä kodinkoneita, meiltä ei löydy edes kahvin-tai vedenkeitintä.

Toinen suositus: satokausikalenteri. Sain seinäkalenteriversion veljeltäni joululahjaksi, ja millainen aarre se onkaan ollut! Kaikkihan nyt tietää, että tomaatit ovat parhaillaan alkusyksystä, parsa keväällä ja sitrushedelmät talvella, mutta satokausikalenteri antaa laajan ja yksityiskohtaisen listan kotimaisista ja ulkomaisista kasviksista ja hedelmistä joka kuukaudeksi. Sen avulla saa vinkkejä ja ideoita raaka-aineiden käyttöön, ja tietääpä mikä maistuu milloinkin parhaalta. Ja sesongin mukaan syöminen on myös edullista ja ekologista.

// edit: tämä postaus omituisesti hävisi kuin tuhka tuuleen, ja jouduin kirjottaa sen uusiksi. Hassua.

helmikuu

Ehkä voisin sanoa, että ihan karsea sää tuolla ja että olisi tämä helmikuu voinut paremminkin alkaa. Toisaalta tämän kuukauden alussa ei oikeastaan ollut mitään vikaakaan. Olemme taas vähän lähempänä kevättä. Tänään leikin floristia, tein superhyvää kanakeittoa tällä ohjeella ja aloin lukea tätä kirjaa, jonka sain viime viikolla kauniissa paketissa. Uskallan suositella sitä ihan kaikille teille jo nyt, vaikka olen lukenut vasta pari ensimmäistä sivua – Sara Karlssonin kirjoitukset hyvästä elämästä tekivät minuun syvän vaikutuksen Sara K-blogin aikoina. Palaan kuitenkin kirjaan vielä, kun olen lukenut sen kokonaan. Eli toivottavasti hyvin pian.

ps. Tarvitsisin muuten uudet silmälasit.

jotain hyvää, kiitos

Mm, viikonloppu. Mitä jos tekisi jotain hyvää, vaikka jonkun kakun perjantain kunniaksi? Mutta mielellään jotain terveellistä, sellaista josta jää hyvä olo herkuttelun jälkeenkin. Jotain sokeritonta, ehkä raakakakku? Tai jotain vielä yksinkertaisempaa, vaikka pehmeää toffeeta?

DSC_0025

Sain joululahjaksi Virpi Mikkosen kauniin Kiitos Hyvää-kirjan. Herkkuja ilman sokeria ja gluteenia – kyllä kiitos. Kiitos hyvää on täynnä kokeilemisen arvoisia reseptejä, joista muutama minulle oli jo ennestään tuttu kirjoittajan vanhasta blogista (nykyään Virpin herkkureseptejä löytää Vanelja-sivustolta). Parasta kirjassa on hyvien ohjeiden lisäksi ihan mielettömän kaunis ulkoasu ja kuvat, jotka oikein houkuttelevat leivontapuuhiin. Terveellisyys ei ole varmaan koskaan näyttänyt näin hyvältä.

Nyt leivontapuuhiin, ihanaa viikonloppua muruset!