Ei ehkä kovin hilpeä tämä maanantai. Sataa, sisällä on viluista (taloyhtiö ilmeisesti haluaa säästää lämmityskustannuksista) ja on sellainen olo että flunssa kolkuttelee nurkan takana. Onneksi höyryävän teekupillisen lisäksi mieltä lämmittävät hetket mukavalta viikonlopulta ja herkulliset kuvat eiliseltä brunssilta. Sain aamiaisvieraaksi ihanan Jennin ja suloisen siskoni, joten jotain oli laitettava pöytään.

En ole aikaisten herätysten ystävä, joten brunssiruokien suhteen arvostan helppoutta ja nopeutta. Toinen vaihtoehto on myös valmistaa jotain sellaista, jonka voi tehdä jo vaikka edellisenä iltana etukäteen. Tällä kertaa tarjosin croissantteja viikunahillon kera, tomaatticrostataa Suvin ohjeella ja cantaloupe-mozzarellasalaattia, jotka kaikki valmistuivat suhteellisen nopeasti ja pienellä vaivalla. Haaveena olisi joskus leipoa croissantit alusta asti itse, mutta kun purkistakin saa hetkessä hyviä, ei vaiva välttämättä tunnu sen kaiken työn arvoiselta.

Kiinnostaisi tietää, mitkä ovat teidän suosikkiherkkuja brunsseilla?