category: aamupala

Aamiaisella Helsingissä: Healthinki

Lähes viikottain saan joltain kaverilta, puolitutulta tai snäppiseuraajalta kysymyksen:  “mihin kannattaisi mennä syömään aamiaista tai brunssia Helsingissä?”  Kotikaupunkini on täynnä kivoja aamiaispaikkoja tai ravintoloita, jotka aamiaista tarjoavat, mutta itse huomaan jumiuttuneeni niihin samoihin, joissa käyn uudelleen ja uudelleen kerta toisensa jälkeen. Siispä päätin aloittaa tällaisen pienen juttusarjan ja haasteen – käyn joka viikko testaamassa yhden aamiaispaikan Helsingissä ja kirjoitan siitä tänne blogiin.

Juttusarjassa ensimmäisenä esittelyssä on vastikään Tehtaankadulle avattu Healthinki.

Healthinkin fb-sivu on täynnä ihania kuvia värikkäistä smoothiekulhoista ja lounassalaateista, pelkästään niiden kuvien perusteella tiesin pitäväni tästä paikasta. Itse kahvila on aika pieni ja koruton, mutta tarjoilut näyttävät livenä yhtä hyvältä kuin blogikuvissakin. Kahvila ei ole täysin vegaaninen, mutta suurin osa ruuista oli kuitenkin vegaanisia sellaisenaan, kahviin sai kauramaitoa eikä avokadoleivästä tarvinut jättää mitään pois. Smoothiekulhon tarjoaminen muovikupista vähän ihmetytti, mutta toisaalta voisin kuvitella, että moni hakee täältä ruokaa ja raakakakkuja mukaan, joten siinä valossa se oli ihan ymmärrettävää.

Vaikka hinta aamiaiselleni oli hiukan korkeahko (melkein parikymppiä smoothiekulhosta, avokadoleivästä ja kahvista), niin uskon palaavani tänne uudestaan – Tehtaankatu on niin lähellä kotiani ja kaikki mitä söin, maistui erinomaiselle. Voin siis suositella, käykää ihmeessä testaamassa ainakin tuo avokadoleipä!

Healthinki
Tehtaankatu 13

Testissä brunssiuutuus: Ravintola Bro

ravintola bro

Pääsin testaamaan tammikuussa avautuneen Ravintola Bron brunssia, joka katettiin eilen ensimmäistä kertaa. Seurana oli mitä parhain asennetyttöjen jengi – tunnit kuluivat ihan huomaamatta herkkujen äärellä rupatellen. Kiitos siis ihanat Henriikka, Ida, Aino, Ulla ja Noora & Noora!

Ravintola Bro löytyy Hilton Strand-hotellin yhteydestä Hakaniemestä. Hilton Strandin ulkoinen olemus on vähän karu eikä hotelliaamupala välttämättä kuulosta kovin houkuttelevalta, mutta tässä tapauksessa kannattaa ottaa riski ja käydä rohkeasti sisään. Sisällä on upea valoisa tila ja ihana tunnelma, sisustuksessa yhdistyy hauskasti vanhaa ja uutta. Yksityiskohtiin on panostettu: ihastutta herättivät niin paksut pellavaiset lautasliinat kuin kupariset ja puiset detaljit menussakin.

ravintola broravintola broravintola bro

Jännitin hiukan, että mahtaako brunssilta löytyä itselleni paljoakaan syötävää, kun en ollut edes ilmoittanut erityisruokavaliostani etukäteen. Huoli oli turha, Brossa myös eläinperäisiä ruokia välttelevä sai vatsansa täyteen. Green Market-pöydältä löytyi monenlaisia ihania salaatteja, paahdettuja kasviksia ja muun muassa erilaisia juureslastuja. Lämpimältä ruokapuolelta löytyi kasvissushia ja ihania rosmariiniperunoita, kahvin sai soijamaitoon ja jälkkäriksi tuoreita marjoja ja hedelmiä. Omaksi suosikikseni nousivat marokkolainen couscous ja neulapapu-merikorallisalaatti marinoitujen sienten ja taivaallisen hummuksen ohella.

Henkilökunta oli avualiasta, ruoka herkullista ja seura mitä loistavinta – voiko enempää siis toivoa? Jos jotain brunssisa voisi kehittää, niin itse olisin ilahtunut vaikkapa maidottomasta smoothiesta ja tarjolla olleen miniburgerin vegeversiosta. Joku suklainen kakku olisi kruunannut kokonaisuuden, mutta toisaalta ilman tuhtia jälkkäriä olo oli hyvin kevyt brunssilta lähtiessä, vaikka ruokaa tulikin syötyä pari lautasellista. Suosittelen Ravintola Bro:ta lämpimästi uusia brunssituulia etsiville herkkusuille!

ravintola broravintola broravintola bro

Kuvat Sami Jämsen

Ravintola Bro tarjosi brunssin.

Hämärät aamut

Vaikka kaamosaika aiheuttaa itselleni lieviä alakulon ja väsymyksen oireita, niin tässä vuodenajassa on silti sitä jotain, tunnelmallisuutta ja kotoisuutta. Hämärissä aamuissa on viehätyksensä ja en haluaisi niistä kokonaan luopua, vaikka auringon lapsi olenkin.

Tällä hetkellä maistuu kaurajugurtti, johon sekoitan yleensä hiukan hunajaa tai toisinaan omenahilloa sekä frangipani bakeryn suklaa-hasselpähkinägranolaa. Meillä ei edelleenkään ole myöskään kahvinkeitintä, eikä varmaan tulekaan – keitän veden kattilassa ja kaadaan filtterin läpi tuohon lasipannuun, siitä on muodostunut  tärkeä aamurutiini. Vihersmoothiet ovat olleet hetken tauolla, vaikka niitä epäilemättä tarvitsisin suklaagranolan ja hillojen sijaan, mutta uskon että kroppa kertoo kun se alkaa kaivata jotain raikkaampaa. En halua elää minkään tietyn ruokaopin mukaan liian orjallisesti, vaan sallia itselle pieniä herkutteluja ja kuunnella kehoa että mikä toimii ja mikä ei.

Iloa ja lämpöä viikonloppuun!