category: vinkit

Talvi-ihon hoito, osa I: kolme suosikkituotetta

Talvella iho kaipaa erityistä huolenpitoa. Ainakin itselläni jo muutenkin kuiva iho tuntuu talvella superkuivalta, kovilla pakkasilla suorastaan karhealta. Pehmeä iho ei ole kuitenkaan mahdottomuus, kunhan vain valmistautuu huolella. Ajattelin tehdä teille tällaisen kaksiosaisen sarjan talvi-ihon hoidosta, tässä ensimmäisessä osassa kerron kolme suosikkituottettani  ja toisessa osassa on luvassa kosmetologi-Minnan vinkkejä talvi-ihon hoitoon.

Mia Höytö: Lempeä Uni-öljyseerumi

Lempeä uni-seerumi on ollut nyt testissä minulla kuukauden verran ja olen lähes rakastunut. Seerumissa valloittaa ihana ruusuinen tuoksu, öljyä iholle sivellessä tulee ylellinen olo. Tuote tekee sen minkä lupaa, käytän tätä yleensä vain iltaisin ja aamulla herätessä iho tuntuu edelleen sileältä ja pehmeältä.

Nafha: Arganöljy

Rakastan arganöljyä! Olen käyttänyt sitä joskus naamion lailla hiuksiin tai joskus kasvoille, mutta useimmiten vartalolle. Arganöljyä uutetaan arganpuun pähkinöistä ja siinä on huikea määrä E-vitamiineja ja antidioksidantteja, jotka uudistavat ja korjaavat ihoa. Arganöljyn tuoksu voi varsinkin aluksi vieroksuttaa, tässä Nafhan versiossa on mielestäni tuoksukin sopivan mieto.

Ekopharma professional: vadelman siemenöljy

Syksyllä ilmojen kylmetessä aloin lisätä kosteusvoiteen sekaan pari tippaa ekopharman vadelmasiemenöljyä, ja nyt kovimmilla pakkasilla öljy on korvannut välillä yövoiteen kokonaan. Tuotteessa on sopivan mieto, kevyen vadelmainen tuoksu ja se saa tuntumaan ihon erityisen pehmeältä. Ekopharman tuotteissa yleisesti on parasta suomalaiset raaka-aineet, ja jos jotain pitäisi mielestäni kehittää, niin pakkaussuunnittelua. Olisi ihanaa jos näin ihana tuote tulisi myös ihanassa purkissa!

*tuotteet saatu testiin blogin kautta, kaikki tuotteet ovat luonnonkosmetiikkaa

Mood Roastery – kahvilavinkki Ullanlinnassa

mood roastery

Koiran kanssa kotikorttelia kiertäessäni huomasin uuden kahvilan, mielenkiintoinen Mood Roastery on tervetullut lisä Ullanlinnan kahvilatarjontaan. Samalla paikalla oli ennen leipomo, ja tila on kokenut täydellisen muodonmuutoksen: ruskeat seinät ja vanhanaikainen tunnelma ovat tipotiessään, uusi tila on avara ja yksinkertaisen tyylikäs. Minimalistiseen sisustukseen kuuluvat mm. betonitasot, Menun afteroom-jakkarat ja Hayn about a chair-tuolit – ei lainkaan huonoja valintoja. Kiva saada tämäntyylisiä istuskelupaikkoja niiden perinteisempien kahviloiden rinnalle.

mood roasterymood roasterymood roastery

Mood Roasteryn kahvit tulevat omasta paahtimosta, tarjolla on myös pientä makeaa ja suolaista, kuten Petitpasin ihania croissantteja. Kahveja voi onneksi ostaa myös mukaan, budjettini ei ihan kestä jokapäiväistä mukaan haettua soijalattea.

mood roastery

Mood Roastery

Tarkk’ampujankatu 4
avoinna ma-pe 8-16, la-su 10-16

Vegaaniset brunssiherkut

vegaaninen brunssi

Lupailin alkuviikosta jakavani tänne vegaanisen brunssin reseptejä, joten täältä nyt pesee. Kiitos smoothiemestari Mustarttuselle ja sienipiirakan loihtijalle Minnille (@minnihei) resepteistä ja herkuista. Itse vastasin jälkiruokapuolesta, tein vegaanisia minipavlovia ja laskiaiskakkua Vaneljan ohjeella. Pavlova on ollut aina yksi lempikakuistani, onneksi siitä ei tarvitse luopua vaikka kananmunista luopuisikin, kikherneiden säilykeliemestä vaahdotetut marengit onnistuivat erinomaisesti.

vegaanibrunssi

Raikas vihersmoothie (kahdelle)

5–7 lehteä tammenlehtisalaattia
1 mango
1 granny smith omena
1 appelsiinipala
kurkkua
inkivääriä oman maun mukaan
appelsiinimehua

Surauta kaikki ainekset sileäksi smoothieksi tehosekoittimessa. Nauti.

Minnin sienipiirakan inspiraationa toimi tämä ohje Chocochili-blogista. Kiireinen voi tehdä pohjan pakastetaikinasta, mutta itse tehdyssä pohjassakaan ei kauan nokka tuhise.

Sieni-parsakaalipiirakka

Pohja
3 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
75 g margariinia
1 dl maustamatonta soijajogurttia
noin 2 rkl vettä

Sekoita yhteen jauhot ja leivinjauhe. Lisää joukkoon margariininokareet, soijajogurtti ja vesi. Sekoita.

Paine taikina piirakkavuoan pohjalle. Esipaista pohjaa 225 asteessa noin 5 minuuttia.

Täyte
3 dl maustamatonta soijajogurttia
300–400 g parsakaalia
pakastettuja / kuivattuja, putsattuja kantarelleja tai muita sieniä oman maun mukaan
1 makea sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl kuivattua basilikaa
ruokosokeria
mustapippuria
suolaa
reilusti oliiviöljyä ja / tai Keijua paistamiseen
rucolaa

Paista pilkotut sienet rasvassa. Kuullota pilkotut valkosipulinkynnet ja sipuli. Keitä parsakaaleja (pakaste tai tuore) pari minuuttia suolavedessä. Yhdistä ainekset, lisää soijajugurtti sekä mausteita oman maun mukaan.

Paista 200-asteisen uunin alatasolla n. 25 minuuttia. Koristele jäähtynyt piirakka rucolalla.

Pavlovat

Marengit
1,5 dl säilykekikherneiden nestettä (esim. 1 tlk urtekramin kikherneitä)
1,5 dl sokeria
1 tl sitruunamehua
1 tl aitovaniljajauhetta

Valuta kikherneiden neste kulhoon, vatkaa se vaahdoksi. Lisää sokeri, sitruunamehu ja vaniljasokeri ja jatka vaahdottamista ainakin 5 min, kunnes vaahto on todella jämäkkää. Levitä pellille yksi iso tai useampia pieniä kiekkoja, ota huomioon että marengit leviävät uunissa jonkin verran.

Paista 100-asteisessa uunissa n. 1 h 40 min ja jätä tämän jälkeen marengit uuniin vielä siihen saakka, että uuni on kokonaan jäähtynyt.

Täyte
2dl soijavispikermaa
sokeria ja vaniljajauhetta makeutukseen
kauden hedelmiä
koristeluun mintunlehtiä ja esim. Mimis syötäviä kukkia

Vatkaa soijavispi vaahdoksi (n. 2 min). Makeuta sokerilla ja vaniljajauheella. Täytä pavlovat kermavaahdolla ja kauden hedelmillä, koristele mintunlehdillä ja syötävillä kukilla.

Tarjoile pian täyttämisen jälkeen, sillä kostuessa marengista tulee tahmeaa. Ohje alunperin täältä.