Aamiaispiknikin parhaat reseptit

Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & GoGreen

Tällä viikolla on ollut helppo rakastaa aamuja, koska minulla ei ole ollut yhtään aikaista herätystä ja aurinko on paistanut joka päivä. Herään ilman herätystä puoli yhdeksän aikaan, kun auringonvalo tavoittaa sänkyni (nyt se tuntuu juuri sopivalta ajalta herätä, mutta ikkunaan täytyy hankkia verhot ikkunaan pian, koska aurinko nousee joka aamu aikaisemmin ja en halua herätä vielä kuudelta). Noustuani ylös käppäilen yleensä asunnossani aamutakki päällä, laitan La la landin soundtrackin soimaan, veden kiehumaan ja teen aamutoimet. Ensimmäisen kahvikupillisen jälkeen päivä alkaa, ja pystyn hiukan miettimään aamupalaakin.

Tänään valmistin aamiaisen oikein hartaudella, leivoin sämpylät, surautin smoothien ja katoin piknikin olohuoneen lattialle, koska miksi ei? Asioiden tekeminen uudella tavalla tuo perspektiiviä, ja lattiarajaan asettuminen voi auttaa näkemään asiat erilaisessa valossa. Nytkin huomasin kasan pölypalleroita kotini nurkassa.



GoGreenin tuotteet tulivat vakituiseksi osaksi elämääni ja arkeani, kun aloitin vegaanisen ruokavalion yli vuosi sitten. Tuttuja ne olivat ennenkin, mutta nykyisin kaapistani löytyy aina tuttuja vihreitä GoGreenin papu-ja kikhernetölkkejä ja siemenpusseja. Koska olen aamiaisfriikki, jaan tällä kertaa teille parhaimman vehnäsämpyläreseptini ja aina toimivan smoothiebowl & tuorepuuro-ohjeen. Jos kaipaat enemmän suolaisia reseptejä, niin kannattaa tutustua Asennekollegoideni GoGreen-postauksiin, joita olen itse lukenut vesi kielellä – en malta odottaa että pääsen testaamaan Jennin brunssireseptejä tai Jonnan Buddha Bowlia!


Vegaaniset Chia-sämpylät (8kpl)

2,5 dl GoGreen kauramaitoa
11 g kuivahiivaa
25 g vegaanista margariinia
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
n. 5 dl vehnäjauhoja
1 dl GoGreen chia-siemeniä

Oliiviöljyä voiteluun
Hampunsiemeniä

Lämmitä kauramaito kädenlämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva maitoon ja lisää suola, sokeri ja puolet jauhoista kokoajan sekoittaen. Sulata margariini ja sekoita se taikinaan loppujen jauhojen kanssa. Lisää lopuksi joukkoon chia-siemenet ja vaivaa taikinaa kunnolla.Anna taikinan kohota n. puoli tuntia lämpimässä liinan alla. Taikinan kohottua vaivaa sitä uudelleen. Pyörittele taikinasta n. 8 samankokoista sämpylää ja aseta ne pellille liinan alle kohoamaan vielä n. 20 minuutiksi. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen.

Voitele sämpylät oliiviöljylla ja paina päälle hampunsiemeniä ennen paistamista. Itselleni kävi hassusti, kun vain ripottelin siemenet sämpylöiden päälle, uunista tullessa lähes kaikki olivat varisseet pois.

Paista uunin keskitasolla n. 10-12 minuuttia. Tarjoa lämpöisenä.


Trooppinen Smoothie

GoGreeen kookosjuomaa
Pakastemangopaloja
Banaania
Tuoretta ananasta
Sitruunamehua

Yhden hengen smoothieen laitan yleensä puolikkaan pienestä banaanista, kourallisen mangokuutioita, saman verran tuoretta ananasta, ruokalusikallisen sitruunamehua ja pari desiä kookosmaitoa. Sekoita sileäksi tehosekoittimessa, lisää tarvittaessa makusi mukaan joko nestettä tai marjoja. Omasta smoothiestani tuli tällä kertaa lusikoitavan jämäkkää, yhdistin sen samalle lautaselle Chia-tuorepuuron kanssa.

Chia-tuorepuuro

2 dl GoGreeen cashewmaitoa
2 rkl GoGreen chia-siemeniä
1 dl kaurahiutaleita
kardemummaa, kanelia ja vaniljaa maustamiseen

Sekoita ainekset puurokulhossa ja laita puoleksi tunniksi tai yön yli tekeytymään jääkaappiin. Koristele marjoilla, kookoshiutaleilla ja hedelmillä.

Ainakin Milo rakasti lattiapiknikkiämme, vaikkei lopulta päässytkään syömään samoja ruokia kanssani – palkaksi hienosta poseeraamisesta karvapallo sai koirien herkkupaloja ja paljon rapsutuksia.

Related Post

one comment on Aamiaispiknikin parhaat reseptit

  1. “Noustuani ylös käppäilen yleensä asunnossani aamutakki päällä, laitan La la landin soundtrackin soimaan, veden kiehumaan ja teen aamutoimet” <– olen niin monesti blogiasi lukiessani pohtinut että vaikutat kovin samanhenkiseltä kuin minä ja noh siksi juuri tästä blogista pidänkin. Pidän nyt vielä satakertaa enemmän, tuo on kuin toisinto omista vapaapäivän aamuistani, koska La La Landin soundtrack! <3 😍😍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *