category: yhteistyö

Puutarhurina kerrostalossa?

kukat, lifestyle, vinkit, yhteistyö
yhteistyössä Kauniisti kotimainen / Kauppapuutarhaliitto ry & Tradetracker

Kesän tulo herättää joka vuosi sisäisen viherpeukaloni ja haaveen omasta pienestä puutarhasta. Lähialueelta löytyy ihania puistoja kukkapuineen, mutta silloin kun oikeasti haaveilen siitä että saisin työntää kädet multaan ja tehdä omia istutuksia, niin yleisistä puistoista ei ole juuri iloa. Meillä ei harmikseni ole omaa parvekettakaan ja tuuletusparvekkeille istutuksien vienti on kielletty. Onneksi meillä on kuitenkin idyllinen taloyhtiön sisäpiha, jossa voi toteuttaa haaveitaan ja leikkiä kaupunkipuutarhuria – aiempina vuosina olen vienyt sisäpihalle yrttejäni kasvamaan ja tänä vuonna intouduin istuttamaan ensimmäiset pihakukkani naapureiden iloksi.

Sain naapureiltani toiveen värikkäistä ja iloisista kukka-asetelmista, ja niillä eväin lähdin puutarhakauppaan etsimään pihallemme sopivia pihakukkia. Sisäpihalle paistaa aurinko aika kuumasti mutta toisaalta siellä ei ole mitään katosta tai katettua aluetta, eli sateisena kesänä kukat saattavat saada vähän liikaakin kosteutta. Valitsin istutusteni pääkukasi samettikukan, jota löytyy oranssin, ruosteenpunaisen ja keltaisen sävyissä. Samettikukka kestää hyvin sekä kuivuutta että sadettakin ja se on yksi kestävimmistä pihakukista, joten ajattelin sen sopivan hyvin sisäpihallemme, johon paistaa aurinko aika kuumasti mutta toisaalta siellä ei ole sateen varalle mitään katosta tai katettua aluetta. Samettikukat toimivat myös tuholaisten karkotuskasvina, joten toivon niiden pitävän örkit ja ötökät loitolla mintuista ja muista sisäpihayrteistämme. Samettikukkien kaverina istutuksissa on petuniaa ja murattia.

Kukkien istuttaminen ei ole mitään rakettitiedettä vaan helppoa ja hauskaa puuhaa, kunhan muistaa pari perusjuttua:

  • Sopiva ruukku. Ruukun täytyy olla tarpeeksi suuri kasville ja sen pohjalla on hyvä olla reikä, josta ylimääräinen vesi pääsyy valumaan pois, etteivät kukat huku.
  • Oikeanlainen kukkamulta. Pihakukille sopii hyvin esimerkiksi kesäkukkamulta, jossa on mukana kastelukiteitä.
  • 2-4cm ruukkusoraa kukkaruukun pohjalla auttaa kasvia pysymään pidempään hengissä. Itse ostin ruukkusoraa ihan lähikukkakauppiaalta parilla eurolla ison pussillisen.
  • Kukkien lannoitus ja kastelu. Helpointa on lisätä nestemäinen lannoite kasteluveden sekaan n. kerran viikossa. Lisäksi kuolleet kukat kannattaa nyppiä pois, niin kukka säilyy kauniina pitkään.
Suosin usein vaatehankinnoissani ja ruokaostoksisa kotimaista, ja niin haluan tehdä myös kukkien ja muidenkin pihan kasvien suhteen – lähikukat ovat laadukkaita ja kestäviä, eikä niistä synny pitkiä kuljetuskustannuksia-ja päästöjä. Varmasti suomalaiset kukat tunnistaa sirkanlehtimerkistä, joka löytyy postauksen lopusta.

Puutarhahommiin päästäkseen ei siis tarvitse omistaa pihaa, ainakin meidän talossamme ehdotukseni kukka-istutuksista otettiin hyvin vastaan. Tuli taas todettua että jaettu ilo on moninkertainen ilo, etenkin kun vastuukin kukkien kastelusta ja hoidosta jakaantuu useamman ihmisen kesken.

Mansikkainen smoothie bowl ja asiaa maidottomuudesta

pohdintaa, reseptit, ruoka, vegan, yhteistyö
yhteistyössä Asennemedia ja Gogreen

Kun päätin luopua eläinperäisistä tuotteista, eniten mietitytti maitotuotteista luopuminen. En ole ikinä pystynyt juomaan kahviani ilman maitoa ja monet maitopohjaiset herkut ovat olleet lempiruokiani. Aika pian tajusin kuitenkin, etten ollut vain koskaan aiemmin antanut kunnolla mahdollisuutta kasvipohjaisille maitotuotteille, joista löytyy älyttömän paljon valinnanvaraa ja monet tuotteet maistuvat jopa paremmalta kuin eläinperäiset.

Minulta kysytään usein, että mikä on se täydellinen korvaaja lehmänmaidolle, kun kasvimaitoja löytyy niin monenlaisia: on kauramaitoa, mantelimaitoa, erilaisia pähkinämaitoja ja soijamaitoja. Itse en ole löytänyt yhtä täydellistä korvaajaa kaikkeen, vaan käytän eri maitoja eri tilanteisiin. Soijamaito sopii parhaiten kahviin, kauramaitoa käytän puuroon, sämpylöihin ja suolaiseen leivontaan. Mantelimaitoa tai muita pähkinämaitoja usein smoothieihin ja pirtelöihin, kookosmaito sopii taas moniin itämaisiin ruokiin ja keittoihin.

mansikka smoothie bowl

Gogreeniltä löytyy monipuolinen valikoima erillaisia kasvipohjaisia maitoja, joista tämän kevään uutuuksia ovat luomulaatuiset soijamaito ja mantelimaito. Tykkään näistä erityisesti siksi, että ne ovat makeuttamattomia – miksi ihmeessä niin usein soija-ja mantelimaitoihin lisätään sokeria? Ehkä tottumattomille makeutus tasoittaa hiukan kasvimaitojen aluksi erikoiselta tuntuvaa makua, mutta uskoisin, että suurin osa ihmisistä ei halua ylimääräistä valkoista sokeria maidon mukana ruokaansa tai kahviinsa.

Tänäänkin kaadoin kahviini vaahdotettua soijamaitoa ja surautin mantelimaitopohjaisen, raikkaan kesäisen smoothie bowlin aamiaiseksi. Smoothie bowlit ovat muuten ihania juuri kesäisin, koska ne ovat yleensä kylmiä – aurinkoisen lämpiminä aamuina kaipaa yleensä ensimmäiseksi jotain viilentävää.

Mansikkainen smoothie bowl

3 dl pakastemansikoita
3 taatelia
2 dl gogreen makeuttamaton mantelijuomaa
2 rkl chia-siemeniä
ripaus suolaa
1/2 tl aitovaniljajauhetta

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Koristele smoothiekulho mansikoilla, kookoslastuilla ja pekaanipähkinöillä, tai muilla haluamillasi marjoilla ja pähkinöillä. Tarjoile ja nauti!

Kesäjuhlakausi alkaa!

inspiration, kukat, lifestyle, suomalainen design, yhteistyö
yhteistyössä Asennemedia ja Vallila Interior

Kesäjuhlakausi on täällä. Juhlat syntyvät yksinkertaisimmillaan niin, että kattaa ruuan ulos ja kutsuu ystävät pöydän ääreen. Meidänkin sisäpihalla grilli on lämmennyt tälläkin viikolla jo useampaan otteeseen, ja eilen aloitettiin kesäjuhlakausi virallisesti taloyhtiön pihajuhlilla. Olenko jo maininnut, että asun ehkä Helsingin kivoimmassa taloyhtiössä? Naapurustosta on löytynyt monta uutta ystävää ja kokoonnumme porukalla usein viettämään iltaa hyvän ruuan ja juoman merkeissä. Mikään ei ole kätevämpää kuin juhlia yhdessä naapureiden kanssa, on lyhyt matka juhlapaikalle ja lyhyt matka takaisin kotiin.

Vallilan kevään etäisyydet-mallistosta löytyy useita ihania kukkaiskuoseja, jotka sopivat täydellisesti kesäjuhlapöytään. Sain valita mallistosta kankaita ja tuotteita kesän tulevia juhlakattauksia varten, ja valinta ei ollut kovin helppo. Vaikka muuten sisustuksessa suosin yksinkertaisuutta ja yksivärisyyttä, niin kesäkattausten suhteen suosin värikkyyttä, iloa ja kukkaisuutta. Tällä kertaa suosikikseni nousi  sinilintu-kuosi, jonka rauhallinen, sinisävyinen värimaailma sopii hyvin tähän alkukesän tunnelmaan. Toukokuu on pastellisävyjen aikaa, keskikesällä tarvitaan kirkkaampia ja voimakkaampia värejä. Suloisten kukkamukien Elle-kuosi on taas legendaarisen Marjatta Metsovaaran käsialaa, jonka kuosit on otettu tänä keväänä Vallilassa uudelleen tuotantoon.

Mikä on muuten onnistuneiden kesäjuhlien merkki? Tietenkin se, ettei ole saanut otettua oikein yhtään onnistunutta kuvaa koko illan aikana, ja täytyy kattaa seuraavana päivänä pöytä uudelleen kuvia varten.