Naisten ja miesten päivä

Huomenna on naistenpäivä. Some täyttyy tähän aikaan yleensä aina naisten päivityksistä, joissa onnitellaan kanssasiskoja ja odotetaan hemmottelua, kukkia ja suklaata miehiltä. Naiset saavat päivän kunniaksi alakerran kuppilasta Cavaa puoleen hintaan ja lähikaupasta ruusun.

Nämä kaikki ovat ihania asioita, enkä varmasti kieltäydy yhdestäkään skumppalasista tai kukkasesta, mikä minulle tarjotaan, mutta silti mielestäni naistenpäivä ei ole vain naisten etuoikeus. Mielestäni hyvää naistenpäivää pitää toivottaa myös miehille. Naistenpäivä on tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden päivä ja kuten siskoni sanoi jo vuosi sitten hyvin: se, että naiseus käsitetään laajemmin, antaa tilaa myös miesten roolille. Kun naisen paikka ei ole enää pelkästään kotona, ei tarvitse miehenkään kantaa yksin leipää pöytään. Naisten tasa-arvon edistäminen edistää myös miesten tasa-arvoa.


Olen monta kertaa elämäni aikana ajatellut, että olisin mielummin poika kuin tyttö. Lapsena pojat tuntuivat pääsevän aina vähemmällä kotitöissä: poikien kontolla oli saunan lämmittämiset ja ruohonleikkuu, tytöillä aina tylsät pyykkääminen, tiskaaminen ja siivoaminen. Poikien leikit olivat mielenkiintoisempia, pojat harrastivat cooleja lajeja kuten skeittausta, tyttöjen tehtävänä oli istua rampin reunalla katselemassa. Vielä lukiolaisikäisenä ja aktiivikuoroharrastaja toivoin, että olisin mies, koska naisilla ei mielestäni ollut tarpeeksi oikeanlaista karismaa kuoronjohtajan tehtävään.

Nykyään olen mielettömän onnellinen ja iloinen siitä että olen nainen, nautin naiseudestani täysillä: on ihanaa että saan vaikkapa tykätä pinnallisista asioista, kuten kauniista vaatteista, hemmottelevasta kosmetiikasta ja ihanista tuoksuista, eikä se tarkoita että olisin pinnallinen ihminen. Vaikka tasa-arvon eteen on vielä tehtävä paljon töitä, niin on silti ihanaa olla nainen juuri tänään, moni asia on niin paljon paremmin kuin vielä 50 vuotta sitten.

Haluan toivottaa hyvää naistenpäivää jo nyt etukäteen teille kaikille, sekä miehille että naisille! Ostetaan huomenna kukkia toisillemme ja syödään kakkupalatkin yhdessä.

Vegaaniset cashew-karpaloskonssit

vegaaniset cashew-karpaloskonssit

Kaupallinen yhteistyö, Earth Control & Asennemedia

Ikävöin aina säännöllisin väliajoin aikoja, jolloin hain viikonloppuisin aina lähileipomosta tuoreita, meheviä skonsseja. Skonssit ovat mielestäni täydellinen kahviseuralainen: maukkaita, muttei liian makeita, herkullisia sellaisenaan ja vielä herkullisempia kermavaahdon ja hillon kera. Valitettavasti ne leipomon ihanat ja mehevät skonssit sisältävät voita ja piimää, siksi en ole tullut ostaneeksi niitä pitkään aikaan. En tiedä, miksi meni reilu vuosi, ennen kuin keksin että skonsseja voi tosiaan leipoa itsekin, vanhan toimivan reseptin eläinperäiset ainesosat voi helposti korvata vegaanisilla versioilla. Tänään pääsin siis vihdoin nauttimaan jokaaamuisen sänkykahvini (snapchat-ja instagram-seuraajille tuttu konsepti) tuoreiden skonssien kera. Ah!



Tämä resepti on sellainen, että itse pohja on todella yksinkertainen, mutta sitä on helppo vähän muokata oman maun mukaan kiinnostavammaksi. Lisäsin itse skonsseihin pari kourallista Earth Controlin cashew-karpalosekoitusta, ja lopputuloksesta tuli yllättävän hauska ja toimiva: cashew-pähkinät tuovat skonsseihin kivaa suutuntumaa sattumien muodossa ja kuivatut karpalot makeutta. Minulta löytyy kotoa kaapista aina Earth Controlin erilaisia pähkinä-ja siemenpusseja, koska rakastan tuunailla niillä simppeleitä reseptejä ja ruokia. Cashew-karpalosekoitus sopii älyttömän hyvin mm. salaatteihin ja erilaisiin raakakakkupohjiin, mutta itse silti melkein mieluiten syön niitä sellaisenaan – miten yksi tuollainen pussi voikin hävitä suuhun niin nopeasti? Onneksi pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien napostelusta ei tule samaa huonoa oloa tai omatuntoa kuten vaikkapa karkeista.

Vegaaniset cashew-karpaloskonssit

4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
50g vegaanista margariinia
2 dl maustamatonta soijajogurttia
2 kourallista Earth Control cashew-karpalosekoitusta

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Pilko cashewpähkinöitä ja karpaloita veitsellä hiukan pienemmiksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja sokeri kulhossa ja nypi pehmentynyt margariini jauhoseokseen pieniksi murusiksi. Lisää soijajugurtti, kuivatut karpalot ja cashewt. Sekoita taikina nopeasti.

Painele skonssitaikinasta jauhotetulle pöydälle n. 2-3cm paksuinen levy. Leikkaa pyöreällä muotilla (itse käytin kuoharilasia) taikinasta ympyrän muotoisia paloja, asettele leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Paista skonsseja uunin keskitasolla noin 8-10 minuuttia. Tarjoile sellaisenaan tai esimerksi kauratuorejuuston ja mansikoiden kera.

Lisää herkullisia reseptejä löytyy Earth Controlin FB-sivulta. Ihania leipomishetkiä!

Lauantain kukkainspiraatio

Ensimmäinen virallinen kevätkuukausi, maaliskuu, tuli ihan huomaamatta. Kevät rientää nopeasti, våren flyktar hastigt.  Elo on ollut viimeiset kaksi kuukautta aika vauhdikasta, ja voi olla että sama vauhti jatkuu kesäkuulle saakka. Puhuimme juuri ystäväni kanssa siitä, että miten paljon asioita tässä on tapahtunut lyhyessä ajassa, ja miten vauhdilla aika rientää kokoajan, kun on paljon tekemistä. En valita vauhdista, sillä se saa minut tuntemaan olevani elossa.


Mitä kaupan leikkokukkiin tulee, niin nyt on yksi ihanimmista sesongeista kukkien suhteen. Kaikkia lemppareita saa kaupasta: jaloleinikkejä, anemoneja, syreeneitä ja monenlaisia herkkiä oksia, kuten magnoliaa, kirsikan-ja omenankukkaa. Ylläoleva herkkä kimppu syntyi yhdistelemällä samansävyisiä, mutta erilajikkeisia kukkia ja oksia, sävyt vaihtelevat syvän tumman lilasta herkkään vaaleanpunaiseen. Alemman kimpun nimesin “kevätriemuksi”.


Ihanaa lauantai-iltaa, toivottavasti saamme huomiseksi säätiedotusten lupaaman aurinkoisen sään!