Tag Archives: joulukalenteri2018

15: Maltillista joulusisustusta + Hakolan Riippu-hyllyn arvonta

Kaupallinen yhteistyö: Hakola

Kaikki eivät ole sellaisia jouluhulluja kuin minä, jotka luukkuttavat joululauluja jo lokakuusta, haluavat valot ja tähdet ikkunoihin marraskuussa ja kuusen kotiin heti joulukuun alussa. Tosin itse en ole edes pahimmasta päästä – kun joulukoristelusta puhutaan, tulee mieleeni aina vanha bulgarialainen lauluopettajani, joka käytännössä joulun alla aina vuorasi koko kotinsa kaikenlaisilla jouluun liittyvillä koristeilla: joka hyllyllä oli joku tonttu tai seimiasetelma ja katosta riippui jos jonkinmoista koristetta ja kimalletta, se oli vähän liikaa minullekin. Toisille taas riittää vähän maltillisempikin joulusisustus ja sesongin juhlistaminen. Poikaystäväni kuuluu näihin jälkimmäisiin, sillä hän ei ole varsinaisesti tottunut juhlimaan joulua lainkaan, mutta ei pistä pahaksensa pientä sesongin mukaista koristelua. Olen siis pyrkinyt tuomaan hitusen joulufiilistä hänen kotiinsa pienillä jutuilla, varsinaisesti hankkimatta mitään täysin uutta.

Oikeastaan maltillinen tapa sisustaa kotia jouluksi on oikein hyvä ja ekologinenkin & vastuullinen idea. Yhtä sesonkia varten ei kotiin tarvitse ostaa mitään uutta turhaa, vaan tunnelma syntyy omien, joka sesonkiin sopivan sisustuksen keskelle pienillä muutoksilla. Ehkä tulevina jouluna minäkin voisin hiukan maltillistua.

Iso joulukukka-asetelma syntyy lasipurkkiin metsästä kerätyistä elementeistä, kuten risuista, sammaleesta, kävyistä ja havuista. Pääosaa näyttelee joulutähti, joka voi olla muunkin värinen kuin se perinteinen punainen! Tällainen isompi asetelma korvaa hyvin joulukuusen.

Pienet jouluvalot näyttävät erityisen kauniilta värikkään lasin läpi. Aiemmin mökillä palvellut lampaantalja tuo talvista fiilistä sohvalle. Punaisten omenien täyttämä kulho on mielestäni helpoin tapa tuoda joulun sävyjä kotiin. Hedelmien käyttö koristelussa on muutenkin kannattavaa, sillä syömisen jälkeen niistä ei jää jäljelle mitään jätettä.

Olen erityisesti tykännyt tehdä pieniä, hienovaraisia jouluhenkisiä asetelmia Riippu Garden-hyllylle. Ruukkuihin voi asetella yrttien lisäksi joulukukkia tai vaikkapa minikokoisen sypressin – tällä hetkellä hyllylle on päässyt pieniä metsän eläimiä mukien ja kynttilöiden seuraksi.

15: Maltillista joulusisustusta + Hakolan Riippu-hyllyn arvonta

Mikä on sinun vinkkisi vastuulliseen jouluun? Tähän kysymykseen kannattaa viikonlopun aikana käydä vastaamassa instagramissani, sillä kommentoijien kesken arvotaan tällainen ihana Riippu Garden-hylly kahdella kukkaruukulla. Jos et omista instagramia, voit osallistua myös arvontaan lähettämällä minulle sähköpostiviestin luukkuja (at) gmail.com-osoitteeseen otsikolla “Riippu Garden-hyllyn arvonta”. Onnea kaikille!

Pääset instagram-arvontaan tästä.

*Hakolan Cosy Pocket Wool-sohvasta ja Riippu Garden-hyllystä saatu näkyvyysalennus.

14: Vegaaninen joulupöytä

Vegaaninen joulupöytä
Mitä tänä vuonna katetaan kasvissyöjien ja vegaanien joulupöytään? Varmaan pitkälti samoja juttuja kuin sekasyöjienkin pöytiin, mutta vain kasviperäisinä versioina. Minun suunnitelmani joulupyhien tarjoilujen suhteen pitävät sisällään jotain vanhaa ja perinteistä ja jotain uutta ja kokeilemisen arvoista. Tältä meidän joulupöytä tulee tänä vuonna näyttämään!

Aamiaiselle:

Riisipuuro on mielestäni tietenkin ainoa oikea jouluaamiainen, mutta toki jouluna voi syödä muutakin, itseasiassa kaksi erillistä aamupalaa ei ole yhtään hassumpi idea.

-Uunissa haudutettua riisipuuroa. Meillä kotona ainoa oikea perinteinen jouluaaton aamupala on riisipuuro, ja parhaimmillaan se on iKaffeen ja kaurakermaan keitettynä ja sen jälkeen pitkään leivinuunissa haudutettuna (leivinuunin puutteessa tavallinenkin uuni käy).

-Karjalanpiirakoita tofuvoin kera. En ole koskaan aiemmin jaksanut tehdä karjalanpiirakoita itse, mutta ehkä tänä vuonna? Tofuvoin reseptin löydät täältä.

-Vegaanisia cashew-karpaloskonsseja hillon ja kermavaahdon kera.

Piparipannukakkuja! Puuron jälkeen jouluisinta mitä voin kuvitella.

Vegaanin joulupöytä
Aaton illallispöytään:

En kaipaa jouluuni kinkunkorvikkeita – lihankorvikkeet ovat muutenkin hyvin vähän läsnä arjessani. Sen sijaan talvinen keitto ja paljon monenlaista pientä hyvää syötävää sopii paremmin kuin hyvin.

-Sienikeittoa. Reseptin löydät täältä.

-Porkkalatahnaa saaristolaisleivän kera – tsekkaa helppo ja nopea resepti täältä!

-Vegaanisia joululaatikoita – jos ei jaksa tehdä itse, niin nykyään niitä löytää myös valmiina kaupoista! Omat suosikkini ovat lanttu-ja porkkanalaatikko.

-Suolaisia “blinitorttuja”. Tämän joulun hitti! Torttutaikinasta leivotaan pelkkä torttu ilman hilloa tai mitään muutakaan täytettä. Torttu täytetään kaurafraichella, cavi-art merilevävalmisteella ja tuoreella tillisilpulla. Täytteeksi voisi sopia mainiosti myös porkkalatahna tai sienisalaatti.

-Kaurakermassa haudutetut ruusukaalit. Eeva jakoi vastikään ruusukaalireseptin, joka on ollut perinteinen itselleni jo monen vuoden ajan, mutta vain kaurakermaan tehtynä. Käytännössä puolitettuja ruusukaaleja paistetaan siis ensin hetken rasvassa (esim. sininen keiju) ja sitten haudutetaan kaurakermassa miedolla lämmöllä n. 20 minuutin ajan.

-Joulusalaatti, johon tulee päärynöitä, granaattiomenan siemeniä babypinaattia ja saksanpähkinöitä. Koko komeus tarjotaan inkiväärivinegretin kera (toimiva resepti esim. täällä).


Kahvipöytään ja jälkiruoaksi:

-Luumurahka. Klassikko, joka toimii aina, syntyy helposti vegaanisesta Alpron Go on-rahkasta, soijavispistä ja luumuhillosta.

-Joulupavlova. Kun haluaa tarjota luumurahkan vähän juhlavammassa muodossa.

-Panna cotta granaattiomena-vadelmahillolla.

-Puoloffee. Sopivan jouluinen, sopivan makea. Ja helppo tehdä!

-Taatelisnickersit. Koukuttavan hyvä naposteluherkku, näihin tulee himo!

-Karamellisoidut päärynät. Kun haluat tehdä vaikutuksen, mutta aika meinaa loppua kesken.

Millaiselta sinun joulupöytäsi näyttää?

13: Palautetoive ja Iittalan Essence-arvonta


Hyvää Lucian päivää, valon päivää! Tänään haluan ilahduttaa teitä joulukalenterini seuraajia pienellä arvonnalla. Palkintona on Iittalan ihanat Essence-uutuudet: vaaleanpunainen pitkäkaulainen kaadin ja neljä tummanharmaata lasia. Lähetän palkinnon voittajalle itse, ja pakettiin saattaa päätyä lasien lisäksi pieni ylimääräinen jouluyllätys.

Vastineeksi toivoisin saavani teiltä vähän palautetta. Minulle sisällöntuottajana lukijoiden ja seuraajien kommentit ovat aina äärimmäisen tärkeitä. Kirjoittelen ja kuvaan pääsääntöisesti kotona yksikseni ja pyörin vain omien ajatusteni kanssa tekstejä luodessani – tämä työ on välillä hyvin yksinäistä. Jok’ikinen teiltä saatu palaute on aina arvokas ja ilahdun kaikista kommenteista, vaikka en joskus niihin kaikkiin ehtisi edes vastaamaan. Pidän myös siitä, kun minua tai mielipiteitäni haastetaan ja pääsen keskustelemaan syvemmin jostain minulle merkityksellisestä asiasta. Lukijoina minulla tuntuu olevan poikkeuksellisen loistavia tyyppejä, sillä haukkumista tai törkyä joudun vastaanottamaan tosi harvoin. Kiitos siis teille!

Nyt saatte siis avata sanaisen arkkunne: risuja ja ruusuja kuluneesta vuodesta niin blogin, instagramin kuin podcastinkin suhteen otetaan vastaan!


Arvonta!

Mistä olet blogissani tänä vuonna pitänyt? Mistä et? Mitä toivoisit Viena K:lta tulevaisuudessa?

Kommentoi vapaasti ajatuksesi (joko lyhyesti tai pitkästi) tähän postaukseen, niin olet mukana arvonnassa! Voittaja saa itselleen Iittalan  vaaleanpunaisen Essence-kaatimen, neljä (4) tummanharmaata Essence-lasia ja pienen yllätyksen. Liitä mukaan sähköpostiosoitteesi, niin saan voittajan kiinni ja ehdin mielellään laittaa paketin postiin ennen joulua. Osallistumisaikaa on maanantaihin 17.12. klo 18 asti. Onnea arvontaan!

*arvonnan palkinnon tarjoaa Iittala osana vuosiyhteistyötä