Miten pysyn terveenä?


Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Verman

Monen vuoden ajan olen sairastunut ainakin kahdesti talven aikana kamalaan tautiin, joka yleensä vie äänen, tuo järkyttävän yskän ja  kaataa sängynpohjalle. Yrittäjälle tuollainen sairastuminen on pahin mahdollinen tilanne, sillä kukaan ei ole tekemässä töitä puolestasi ja ellei töitä ehdi hoitamaan ajoissa, ei tule rahaakaan. Yleensä tauti iskee vastustuskyvyn ollessa heikoimmillaan, stressin ja kiireen keskellä, kun takana on paljon huonosti nukuttuja öitä ja elämäntavat ovat päässeet vähän suistumaan hyviltä raiteilta. Tämän vuoksi pyrinkin nykyään pitämään itsestäni huolen siinä määrin, että pystyn suoriutumaan töistäni ja välttäisin taudit niin pitkälle kuin mahdollista.

Tietenkin tärkeimmät tekijät terveyden kannalta ovat uni, ruoka ja liikunta. Vaikka sorrun edelleenkin aina silloin tällöin yötöihin, niin fakta on se, että väsyneenä ei yleensä saa mitään fiksua aikaiseksi ja hyvin nukutun yön jälkeen työtehokkuus paranee huomattavasti. Ruoan suhteen pyrin pitämään kiinni säännöllisyydestä ja etenkin vihannesten ja hedelmien syönnistä, enkä syyllistä itseäni eineslounaasta tai satunnaisista  pizzailtapaloista – ruoasta ei kannata ottaa liikaa stressiä silloin kun päässä on paljon muitakin huolenaiheita. Liikuntaan itselläni on taas ollut aina vähän hankala suhtautuminen, sillä en nauti juurikaan lenkkeilystä tai itseni rääkkäämisestä salilla ja sinällään hauskoihin ryhmälajeihin on iltatyöläisen hankala löytää sopivaa aikaa. Isossa osassa on ollut oikeiden ja itselleni mieleisten liikuntamuotojen löytyminen: pidän pitkistä kävelyistä, pyöräilystä, tanssista, joogasta ja pilateksesta. Käyn viikottain tanssitunneilla, pyrin liikkumaan mahdollisimman paljon paikasta toiseen kävellen tai pyöräillen ja lisäksi kotona joogaan ja teen paljon hengitysharjoituksia. Etenkin jälkimmäisten olen todennut auttavan pahan stressin ja kiireen keskellä – syvä palleahengitys rauhoittaa sykettä, tehostaa ruuansulatusta ja parantaa unenlaatua ja keskittymistä.


Ruokavalion ja liikunnan lisäksi kannattaa muistaa myös tarpeelliset ravintolisät. Kirjoitin viime kuussa vegaanin vitaamineista, mutta tuosta listasta puuttuivat silloin tärkeät probiootit. Probiootit eli arkikielessä maitohappobakteerit parantavat suoliston hyvää bakteerikantaa, tehostavat ihmisen omaa immuunipuolustusta ja voivat tämän vuoksi vähentää sairastumisriskiä. Maitohappobakteereja tarvitaan erityisesti silloin kun kroppa ja suolisto ovat erityisesti rasituksen alla, kuten matkustaessa, antibioottikuurin aikana ja vaikkapa ruokavaliota vaihdettaessa. Probiootteja saa hyvin myös hapatetusta ruuasta, kuten jugurteista (myös monista kaura-ja soijajugurteista!) ja hapankaalista, mutta ellei näitä ruokia syö kovin paljon, ei ole huono idea ottaa probioottitabletteja päivittäin. Päivittäisestä probioottien syömisestä ei ole haittaa elimistölle, ja esimerkiksi Bioteekin Probiootti Comp sisältää neljän tutkitun maitohappobakteerikannan lisäksi glutamaania ja suolen limakalvon hyvinvoinnille tärkeää biotiinia.

Tiesittekö, että probioottien avulla voi myös valmistaa itse ihanaa kookosjugurttia? Tarvitset vain tölkin (400ml) kookosmaitoa (säilytä yön yli jääkaapissa), tiiviin lasipurkin ja 2 probioottikapselia. Sekoita kapselit kookosmaitoon ja anna hapattua pimeässä, huoneenlämpöisessä paikassa 1-2 vuorokautta. Valmiin jogurtin voi makeuttaa vaikka agavesiirapilla.


Kuvan koira ei liity tapaukseen muuten, kuin että hän välttämättä halusi tunkea häntänsä tai käpälänsä lähes jokaiseen kuvaan – lopulta luovutin ja otin Milon mukaan poseeraamaan. Kuvista kiitos Artulle!

Berlin

Berliinissä on kevät. Ei vielä kovin pitkällä kylläkään, mutta Helsinkiin verrattuna tämä sää tuntuu ihanalta. Olen nähnyt kukkivan kirsikkapuun, vihreitä silmuja puissa ja ihmisiä nauttimassa auringosta valtiopäivätalon edustalla. Olen nauttinut aamiaista terassilla  ja pärjännyt pelkästään kevättakissani. Saimme tälle minilomallemme upean sään: aurinko on paistanut kahtena päivänä peräkkäin täydeltä taivaalta.

Hassua, että olen ehtinyt melkein kolmekymppiseksi asti käymättä kertaakaan Berliinissä. Muutamissa muissa saksan kaupungeissa olen kyllä käynyt useampaankin otteeseen, mutta jostain syystä Berliini on jäänyt aina välistä. Tämä kaupunki tuntui heti omalta, kotoisan rennolta ja kuitenkin kiinnostavalta. Miksi kesti näin kauan että tulin tänne? Seuraavan matkan haluan varata jo kesälle, Kreuzbergissä asuva ystäväni lupasi majoittaa. Yleensä aina ensimmäinen tutustumiskerta uuteen kaupunkiin menee vähän ihmetellessä, olemme käyneet katselemassa perinteisimpiä nähtävyyksiä, syöneet currywurstia (sitä saa myös vegaanisena!) ja pelkästään nauttineet Berliinin leppoisasta kevättunnelmasta.




Huomenna takaisin kotiin, rentoutuneena ja hyväntuulisena. Miniloma on tehnyt tehtävänsä.

Viisi vinkkiä jäätelöjuhlien järjestämiseen

viisi vinkkia jaatelojuhlien jarjestamiseen

Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Ingman

Täytin eilen 29 vuotta. Yleensä olen järjestänyt aina syntymäpäiväni aikaan ystävilleni pienet juhlantapaiset, mutta tänä vuonna päätin aika ex tempore lähteä minilomalle Berliiniin. Synttäreideni kunniaksi pidin eilen lähes totaalista sometaukoa, kävin taidenäyttelyissä ja söin kivoissa rafloissa, joista en ottanut yhtään kuvaa. Tänään saan seurakseni tänne ystäväni Artun ja Antonin, luvassa on lisää kivoja ravintoloita ja kuppiloita, varmaan vähän kuvailua ja juhlimistakin. Juuri tällaista taukoa olen tarvinnutkin, ihanaa olla täällä nauttimassa keväästä.

Vaikka synttäriviikonloppu menee nyt ulkomailla, niin ajattelin silti järjestää piakkoin pienet juhlat kotonani ystävilleni, tuparitkin on vielä pitämättä. Viime aikoina olen ollut niin kiireinen töiden kanssa, että kaikenlaiset helpot ratkaisut juhlatarjoilujen suhteen ovat alkaneet kiinnostaa. Viime viikolla järjestimme Rootsissa Ingmanin uusien Choice-jäätelöiden lanseeraustilaisuuden, mihin suunnittelin stailauksen, ja tilaisuudessa päätähtenä oli jätskibuffa, jossa jokainen vieraista sai koota itse oman jädeannoksen. Siinäpä se – mikä olisikaan helpompaa kuin jäätelöbuffet? Kaikki pitävät jäätelöstä, ja Choicen vegaaniset ja gluteenittomat jätskit pitävät kaikista. Viime perjantain tilaisuuden pohjalta kokosin teillekin viisi vinkkiä täydellisien jätskibileiden järjestämiseen.


1. Jäätelöä, paljon jäätelöä.

Elä valitse vain omia suosikkimakujasi, sillä muiden ihmisten mieltymykset saattavat yllättää. Oma suosikkini on Choicen suklaa, mutta jäätelöbuffassa suosituiksi nousivat riisivanilja ja mantelimaitojäde kaakaokierteellä. Kotipakkausten lisäksi voit tarjoilla myös tuutteja tai jätskipuikkoja.



2. Koristele tila

Itse vannon kukkien nimeen – ne ovat kauniita ja saavat ihmiset aina hyvälle tuulelle. Kukkiin saa helposti uppoamaan rahaa, mutta pienelläkin budjetilla voi saada ihania kukka-asetelmia aikaiseksi: tee retki luontoon, kerää koivunoksia, mustikanvarpuja ja vaikkapa pajunoksia ja yhdistä löydöksesi marketin edullisen kukkakimpun kanssa rönsyileväksi taideteokseksi.

3. Valitse tarjoiltavat lisukkeet

Jätskien kanssa käyvät melkein kaikki herkut: marjat, hedelmät, pähkinät, keksimurut, vaahtokarkit.. ja tietenkin syötävät kukat, parasta ikinä. Jos ehdit panostaa, niin voit tehdä vaikutuksen vieraisiisi itsetehdyillä lisukkeilla. Rootsin tilaisuudessa tarjottiin jätskien kanssa vegaanista lemon curdia, brownieita ja kookoskinuskia, joihin löydät reseptit aiemmasta jäätelöpostauksestani.



4. Juomapuoli kuntoon

Vaikka jäätelöt olisivatkin pääosassa, niin juomapuolta ei saa unohtaa. Jos järjestät jätskibileet keskellä päivää, on kahvitarjoilu vallan mainio vaihtoehto, iltajuhlissa tarjoaisin skumppaa tai vaikkapa lehtikuohujuomaa. Kovin makeita juomia ei kannata tarjota, sillä jäätelöannokset ovat niin makeita itsessään.


5. Ystävät paikalle

En usko kovin monen kieltäytyvän  kutsusta jäätelöjuhliin. Nykypäivänä tuntuu usein että kaikki pienemmätkin illanistujaiset pitäisi sopia puoli vuotta aiemmin jotta kukaan pääsisi paikalle, mutta välillä on virkistävää järjestää pippalot spontaanisti vaikka samalle illalle. Pyydä siis paikalle ystäväsi ja nauttikaa jätskistä, lähestyvästä kesästä ja auringosta!


Kuvat Viena K & Jarkko Laine