Yearly Archives: 2020

Musiikki toi joulun

inspiration, musiikki, ,

Jos pitäisi keksiä yksi hyvä asia, jonka korona on aiheuttanut, niin itselleni se on instagramin musiikkilivet. Kaikki alkoi siitä, kun rajoitukset iskivät päälle viime maaliskuussa ja päätimme poikaystäväni kanssa ihan hetken mielijohteesta pitää minikonsertin IG livessä. Asettelimme siis puhelimeni sohvan selkänojan päälle ja soitimme parin sadan yleisölle muutaman kappaleen. Musiikkihetkestä seurannut palautevyöry tuli täysin yllätyksenä – varmaan koskaan aiemmin mikään yksittäinen someteko omalla urallani ei ollut kirvoittanut vastaavaa kommenttimäärää. Tästä inspiroituneena jatkoimme musisointia somessa koko kevään lockdownin ajan ja nyt joulukaudeksi organisoimme neljän joulukonsertin sarjan. Musiikki ja laulu on raikunut jokaisena adventtina täältä Kalliosta monien koteihin ympäri Suomea ja maailmaa, ja se on ollut ihmeellistä. Ihmeellistä ja ihanaa.

Olen elämäni aikana esiintynyt paljon, mutta pääosin kuorolaulajana tai kuoronjohtajana. Yleisökään on harvemmin niin paljon, mitä instagramissa – joululaululivejämme on nyt katsottu yhteensä jo yli 30 000 kertaa. Livejen tekeminen on koetellut monella tapaa epämukavuusalueeni rajoja – en olisi vuosi sitten todellakaan uskonut, että laulaisin instagramissa ihmisille. Oma ääni on kuin oma sielu, ja se on vaikeaa avata toisille ihmisille, siinä on niin haavottuvaisessa tilassa. Päänsisäinen kritiikkoni yleensä haluaa vakuuttaa minut siitä, että tässä todennäköisesti nolaat itsesi, ja pahasti. Järjen ääni yrittää taas muistuttaa, että tämän takia olet muusikkko: jotta käyttäisit osaamistasi ja taitojasi muiden ihmisen ilahduttamiseen. Varmastikaan kaikki eivät tykkää, mutta jos on useampi jolle sun heittäytyminen tuo iloa, niin se on sen arvoista. Viikko toisensa jälkeen olemme saaneet niin ihania palautteita, että sen jälkeen on yleensä ollut aiempaakin inspiroituneempi olo ja sellainen fiilis, että haluaa taas panostaa seuraavaan konserttiin täysillä.

Olen siis kiitollinen siitä, että tämän poikkeusajan vuoksi onnistuin löytämään uuden äänen itselleni täällä somemaailmassa – iso kiitos siitä kuuluu myös poikaystävälleni, joka innostui asiasta heti alkuun ja on ollut täysillä mukana soittamassa ja kannustamassa. Tuntuu, että musiikin kautta meillä on mahdollisuus tuoda pala inhimillisyyttä someen ja tehdä aidosti jotain hyvää. Jälkimmäisestä upea esimerkki on Pelastakaa lapset-joulukeräys, jonka julkistimme 3. adventin joululaululiven yhteydessä: sen kautta on lahjoitettu jo yli 1800e syrjäytymisvaarassa olevien kotimaan lasten hyväksi. Keräys on auki vielä jouluaattoon saakka, iloitsen jokaisesta lahjoitetusta eurosta.

Kiitos kaikille, jotka olette olleet mukana kuuntelemassa ja laulamassa meidän kanssa. Näiden livejen tekeminen toi meille joulun.

_________________________________________________________________

Joululaululivet säilyvät instagramissa vielä ainakin vuoden loppuun saakka ja ne löytyvät näiden linkkien takaa:

Joululaululive 1: Toivo
Joululaululive 2: Hyvää itsenäisyyspäivää!
Joululaululive 3: Lucianpäivä
Joululaululive 4: Rauhallista joulua!

Joulupöytä 2020: kasvisruokaa, uunirosollia ja karamellisoituja päärynöitä

koti ja sisustus, reseptit, ruoka, yhteistyö, , , ,

Kaupallinen yhteistyö Fiskars ja Asennemedia

Alle viikko jouluaattoon! Meillä on vielä pari päivää töitä jäljellä, mutta maanantaina alkaa kolmen viikon mittainen joululoma. Tarkoituksena on päästä lähtemään heti joulupyhien jälkeen pohjoiseen lumihankien keskelle, siksi olemmekin nyt olleet hissukseen vain kotosalla, ylimääräisiä kontakteja vältellen. Kotoilu on antanut mahdollisuuden panostaa myös joulun laittoon eri tavalla kuin aiempina vuosina, ja ensimmäistä kertaa moneen vuoteen olen mm. ehtinyt lähettää joulukortteja, tehdä joulusiivousta ja suunnitella ja testailla huolella erilaisia jouluruokia. Joulumenun suunnittelu onkin noussut tänä vuonna erityisen tärkeäksi, kun en vietäkään pyhiä oman perheeni luona isolla porukalla – normaalisti joulufiilis tulee itselleni siitä, kun pääsen lapsuudenkotiini, mutta nyt se täytyy luoda muilla keinoin. Ja yksi parhaista keinoista on tietenkin se ruoka.

Jaan talouden ruuanlaittointoilijan kanssa. Se on tietenkin erinomaisen positiivista, rakastanhan hyvää ruokaa ja kokkailua itsekin. Kuitenkin aika nopeasti tutustumisemme jälkeen kävi ilmi, että olemme ruuanlaittajina aika erilaisia: minä olen suurpiirteinen ja rustiikkinen visionääri, Johannes taas tarkka ja huolellinen kokki, joka haluaa saada raaka-aineista kaiken hyödyn irti oikeilla tekniikoilla. Ehkä tässä asiassa me täydennämmekin aika hyvin toisiamme, on ollut inspiroivaa seurata toisen tapaa tehdä ja ottaa opikseen.

Fiskarsin Norden-sarja sopii meille molemmille hyvin filosofiansa puolesta: sen juuret ovat Pohjolan luonnossa ja ruuanlaiton perinteissä. Samoin kun rakastamme ruokaa laittaessa  laadukkaita ja puhtaita raaka-aineita, arvostamme myös ensiluokkaisia keittiövälineitä. Vielä vuosi sitten yritin pilkkoa kasviksia vähän taittuneilla ja tylsillä veitsellä, mutta Johanneksen ansiosta olen oppinut, että ruuanlaitto on oikeasti paljon mielekkäämpää ja lopputulos maukkaampaa, kun välineetkin ovat kunnossa. Visualistina rakastan myös sitä, miltä nämä tuotteet näyttävät, erityisesti pidän suomalaisesta koivusta valmistetuista puisista kahvoista ja yksityiskohdista. Norden-sarjan pannut ja veitset ovatkin mainio joululahjaidea sekä laadukkuutta että kauneutta arvostavalle ruuanlaittajalle.


 

Meillä syödään jouluna pohjimmiltaan samoin kuin aina muulloinkin: kasvispainotteisesti ja maukkaasti. Joulupöydästämme löytyy myös juustoja ja kotimaista kalaa, mutta pääpaino on kasvipohjaisissa herkuissa. Tässä muutama vinkki kasvissyöjän joulupöytään – osa näistä on varmasti monille jo ihan tuttuja, mutta ehkä joukosta löytyy uusiakin ideoita!

–Vegaaninen riisipuuro on helppo tehdä tavallisen puuron ohjeella, vaihtaa vain normimaidon tilalle haluamansa kasvimaidon. Itse olen saanut ehkä maukkaimman lopputuloksen yhdistämällä soijamaitoa ja kaurakermaa ja tekemällä puuron uunissa, tietenkin. Uuniriisipuuro on helppo valmistaa Norden valurautapadassa, joka sopii parhaiten hitaaseen kypsennyskeen. Tähän pannuun ei puuro jumitu kiinni.

-Kinkkua en ole kaivannut vuosiin, mutta yhtenä perinteenä meillä on testata aina siskojeni kanssa joka vuosi uusi “vegekinkku”. Joulupöydän pääruuaksi kinkun tilalle sopii erinomaisesti kasvis-wellington, eli lehtitaikinakuoreen kääritty mausteinen muhennos. Kokeile vaikka Hesarin sivuilta löytyvää sieniwellingtonin reseptiä – tosin itse laitan herkkusienten tilalle suppilovahveroita, kun niitä saa vielä!

-En ole koskaan välittänyt rosollista, kunnes testasin ensimmäistä kertaa uunirosollia (resepti postauksen lopussa). En usko että jaksamme valmistaa laatikoita, mutta siirapilla ja timjamilla maustetut uunikasvikset valmistuvat helposti ja maistuvat upealta! Fiskarsin Norden steel paistokasari sopii myös uuniruokien valmistukseen,  koska se kestää jopa 240 asteen lämmön. Perinteisen rosollin makua korostaa kyljessä tarjoiltu suolakurkku-ranskankermakastike.

-Joulun vegaaniklassikko on myös porkkalatahna, joka tarjoillaan saaristolaisleivän kanssa. Tämä tahna huijaa yleensä sekasyöjiäkin, maistuu todella paljon kylmäsavulohitahnalta! Reseptin löydät täältä. 

–Itsetehty glögi tuo joulun tuoksun kotiin ja maistuu taivaalliselta. Tarvitset vain litran omenamehua, muutaman kanelitangon, neilikoita ja muita mausteita. Mehu lämmitetään kattilassa, lisätään mausteet ja annetaan uuttua n. puolen tunnin ajan matalalla lämmöllä.

-Jälkkäreiden suhteen suosimme helppoja ja nopeita reseptejä tai vaihtoehtoisesti haemme upeat joululeivokset leipomosta. Luumurahka toimii aina, samoin kuin ihanat karamellisoidut päärynät – resepti postauksen lopussa!

Uunirosolli

2 punajuurta
2 porkkanaa
2 perunaa
1 omena
1 sipuli
3 timjaminoksaa
1 rkl tummaa siirappia
n. 50g voita / vegaanista margariinia

1 prk ranskankermaa / imat fraichea
1 dl suolakurkkua (myrttinen!)
1 rkl suolakurkun maustelientä
ripaus suolaa

Kuori porkkanat, punajuuret, perunat, omenat ja sipuli. Pilko ja lohko kaikki kasvikset ja omena sopivan kokoisiksi paloiksi ja lohkoiksi.

Asettele kaikki uunivuokaan. Laita voi kasvisten päälle pieninä nokareina ja valuta päälle siirappi. Mausta timjaminoksilla ja suolalla.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.

Valmista rosollikastike. Pilko suolakurkku pieniksi kuutioksi. Sekoita suolakurkut + liemi ranskankermanjoukkoon, mausta suolalla. Tarjoile valmiin uunirosollin kanssa.

Karamellisoidut päärynät

2 päärynää
iso nokare voita / vegaanista margariinia
0,5 dl vettä
2 rkl sokeria
1 tl aitovaniljajauhetta
kanelia

(kaura)vaniljakastiketta tarjoiluun

Halkaise päärynät, poista siemenet ja ripottele niiden päälle sokeria ja kanelia. Sekoita sokeri ja vaniljajauhe veden sekaan, kunnes sokeri sulaa veteen.

Laita voi/margariininokare pannulle. Kun se on sulanut, asettele päärynät pannulle leikkuupinta alaspäin. Paista päärynöitä viiden minuutin ajan, kunnes ne alkavat karamellisoitua. Käännä päärynät, kaada niiden päälle vesi-sokeriseos ja hauduta pehmeäksi kannen alla noin 6-8 minuuuttia tai kunnes päärynät ovat pehmeitä.

Asettele päärynät tarjoiluastioille, kaada päälle sokerilientä pannulta. Tarjoile heti vaniljakastikkeen kera.


Mitä teidän joulupöydästä löytyy tänä vuonna?

Kuvissa näkyvät Fiskars-tuotteet:

Norden steel-paistinpannu
Norden steel-paistokasari
Norden valurautapaistinpannu
Norden valurautapata
Norden veitset

Kohti erilaista joulukuuta

pohdintaa
DSC_0241

Huomenna alkaa joulukuu, joka on yleensä itselleni vuoden kiireisen kuukausi. Nyt on toisin, niin kuin kaikki on tuntunut olevan tänä vuonna. Vielä viikko sitten olin varautunut viikottaisiin treeneihin ja useampaan joulukonserttiesitykseen, mutta nyt onkin vapaata. Kuorot jäävät joulutauolle ja seuravaan kerran lauletaan taas yhdessä ehkä vuonna 2021 – valoisammat ajat ovat kaikkien toiveissa varmasti nyt tämän synkkyyden keskellä.

Itselleni tässä syksyssä on ollut vaikeinta epätietoisuus ja siksi rajoitukset tulivat tavallaan helpotuksena. On yksinkertaisempaa, kun tietää mitä on luvassa, vaikka tärkeitä ja kivoja juttuja peruuntuukin. On ahdistavaa elää töiden suhteen epäselvässä mössössä, jossa ei oikein koskaan tiedä, miten homma toimii vai toimiiko lainkaan – ja sitä tämä koko syksy on minulle ollut. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa elämässäni motivaationi muusikon työtä kohtaan on ollut todella koetuksella. Kuoronjohtajan työ on työmäärään nähden hyvin matalasti palkattua, mutta se kuitenkin tuottaa upeita elämyksiä ja palkitsee usein konsertti-ja keikkatilanteissa, ja nyt nuo kaikki on viety meiltä pois. Tuntuu että kulttuurialaa tämä kriisi on muutenkin kurittanut kaikkein voimakkaimmin, vaikka monet kulttuuritahot ovat tehneet älyttömän paljon töitä sen eteen, että konsertteja ja tapahtumia voisi ylipäätään järjestää. Alennusmyynteihin rynniminen ilman turvavälejä tai ravintolassa hengailu porukassa ilman maskia näyttäisi olevan edelleen sallittua, mutta taidetapahtumassa istuminen hiljaa maski päällä, kaukana toisista ihmisistä ei? Täytyy todella toivoa että nämä rajoitukset nyt tepsivät, jotta

DSC_0235

Harmituksen ja pettymyksen keskeltä olen löytänyt tästä tilanteesta myös paljon positiivista. Kerrankin minulla on aikaa valmistautua kunnolla jouluun! Ehdin kokeilla ehkäpä uusia joululuomuksia, tehdä kunnon joulusiivouksen, hankkia joulukuusen ja koristella kotia joulukuntoon. Myös osa mökin syystöistä on vieläkin (!) tekemättä, joten toivottavasti ehdin sielläkin viettää aikaa nyt enemmän. Lokakuussa vielä suurin osa omenapuun lehdistä oli puissa, nyt ne ovat vihdoin pudonneet ja valmiita haravoitaviksi. Etelä-Suomen joulukuun kelit ovat yleensä olleet varsin leutoja, joten syystöiden venyminen ei juuri haittaa – mökillä on ihana käydä valoisan aikaan puuhastelemassa ja fiilistelemässä tulevan kevään ja kesän juttuja jo hyvissä ajoin.

Viime kevään lockdownin aikana huomasin, miten hyvää luppoaika tekee luovuudelle. En muista olleeni pitkään aikaan niin idearikas ja inspiroitunut, kuin viime keväänä. Siispä toivon, että tämä aikaistunut joululoma tuo mukanaan myös paljon uusia mahtavia ideoita ja myös ehkä energiaa toteuttaa niitä. Ensimmäisen idea oli aloittaa joululaululivet instagramissa, joista ensimmäinen tapahtui eilen ja sai ihanan vastaanoton. Seuraava on tiedossa ensi sunnuntaina klo 18, tervetuloa kuulolle! Somekanavistani edelleen instagram on muutenkin varmasti se aktiivisin paikka, mutta tiedä vaikka innostuisin päivittämään blogiakin useammin.

DSC_0270

Tästä joulukuusta tulee erilainen kuin mistään aiemmista, mutta se ei ole pelkästään huono asia. Poikkeukselliset ajat tarjoavat poikkeuksellisia mahdollisuuksia – ehkäpä tänä vuonna ehtii vielä syntyä jotain uutta ja ihmeellistä.