Monthly Archives: December 2014

21: kolme yötä jouluun

Hupsista, pari kalenteriluukkua jäi avaamatta täällä blogin puolella. Eilen ja toissapäivänä en vain yksinkertaisesti ehtinyt blogin tai koneen ääreen. Mutta lapsuudessakaan avaamatta jääneet kalenteriluukut eivät olleet välttämättä huono asia, päinvastoin: sittenhän sai avata monta luukkua yhdellä kertaa. 21. luukusta löytyykin kolme pientä kivaa juttua yhdessä postauksessa:

1. Pidettiin tänään pientä joulubrunssia hyvien ystävien kesken. Pientä, koska en oikein jaksanut panostaa, keitettiin riisipuuroa joka oli ihan sairaan hyvää ja juotiin kahvia ja glögiä. Lisäksi tein torttuja, josta lisää kohdassa kolme. Hetki ennen puuronsyöntiä ulkona alkoi sataa lunta. Tuntui ihan satumaiselta, tässä me nyt syödään riisipuuroa, kuunnellaan joululauluja ja hiljaa leijaa maahan hiutaleet.

2. Me lähdetään huomenna Ouluun jouluksi. Oon saanut aika paljon kukkia tässä joulun alla, joista tuo lilja-eukalyptuskimppu yks suosikki. Annoin kukat ystäville jotka viettää pyhät Helsingissä, muuten olisivat vain kuihtuneet reissun aikana. Nyt koti tuntuu vähän alastomalta, kun ei ole mitään leikkokukkia missään.

3. Törmäsin Musla-blogissa mahtavaan paniikkitorttureseptiin. Olen tehnyt paniikkitorttuja itse jo vuosia niin, että valmiit voitaikinapalat päällystetään maustetulla tuorejuustolla / rahkalla ja päälle laitetaan persikanpala. Hyviä! Mutta nämä olivat vielä parempia ja ihana jouluisiakin. Kaupan voitaikinaa, tuorejuustoa, fariinisokeria, omenalohkoja ja kanelia. Suosittelen – jouluinen maku ja raikkaampi vaihtoehto sille perustortulle (mitkä hyviä myös!).

18: hyvä, lämmin, hellä

…on mieli jokaisen, kun mustajuurikeittoa saa. Tämä ei ole varsinaisesti mikään jouluruoka, mutta itse ainakin söisin kyseistä keittoa ilomielin joulupäivällisen alkuruokana – juuresten sesonkihan on kuitenkin nyt parhaimmillaan. Mustajuuri on vähän kuin syksyn parsa – sen voi kuoria ja keittää suolavedessä ja nauttia hollandaiskastikkeen ja parmesanin kera, tai käyttää sitä vaikka tähän supermaukkaaseen keittoon. Ohje on alunperin täältä, jätin siitä vain kivennäisveden pois.

Hyvä, lämmin ja hellä mustajuurikeitto

1 kg mustajuurta
3 banaanisalottisipulia
1 valkosipulikynsi
7 dl kanalientä
2 dl kuohukermaa
voita
tuoretta salviaa ja/tai tinjamia
suolaa & mustapippuria

Kuori mustajuuret juoksevan veden alla ja pilko ne heti kuorittuasi pieniksi paloiksi. Lisää palaset odottamaan vesiastiaan, johon on lisätty hiukan sitruunamehua – sitruuna estää mustajuuren tummumisen. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä hetki voissa kattilassa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kattilaan kanaliemi ja mustajuuret, keitä n. 15min, kunnes mustajuuret ovat pehmenneet. Lisää kerma ja pilkotut yrtit ja anna kiehua vielä hetken. Poista kattila liedeltä, mausta suolalla ja pippurilla. Soseuta keitto ja tarkista maku. Keitosta tulee paksuhkoa, mutta itse olen paksuhkojen keittojen ystävä. Halutessasi lisää keiton päälle makupaloja mielesi mukaan – rapeaksi paistettua pekonia, kurpitsansiemeniä, krutonkeja jne…

ps. Random.org arpoi Arelan sukkien voittajaksi Miian, onnea! (8.12. klo 12.23 jätetty kommentti)

ps2. Saippua-arvonnan voittajaan ei ole vastannut viikon aikana sähköposteihini lainkaan, joten arvoin uuden onnellisen: saippua lähtee nimimerkille Sini, onneksi olkoon! (3.12 klo 13.02 jätetty kommentti)

17: peittyy kääröihin

Täällä on oltu paketointipuuhissa. Ei mitään uutta mullistavaa paketointi-ideaa tänä vuonna, ainoastaan kivoja paperipussukoita ja kaunista käsintehtyä lahjapaperia papershopista, juuttinarua ja marjaoksia koristeeksi. Ehdin hoitaa tänä vuonna ajoissa postiin kummilasten lahjat, muut ehdin vielä antaa henkilökohtaisesti ennen joulua. Tai näin ainakin toivon.


Pieniä joulupaketteja lähtee teille lukijoillekin, nimittäin raakasuklaiden, voimajuoman ja kosmetiikkapaketin voittajat on arvottu! Voittajat, tarkkailkaa sähköpostejanne ja vastatkaa niihin mahd. pian! Jos sposti on väärin tai se puuttuu kommentistanne, niin voitte laittaa myös minulle osoitetietonne osoitteeseen luukkuja (at) gmail.com.

Raakasuklaat lähtevät Lusikalle,

tyrni-voimajuoman saa nimimerkki Ems,

Flow-kosmetiikkapaketin voitti kirsikris,

Onnea kaikille voittajille!

ps. muistakaa myös Arelan kashmirsukka-arvonta, aikaa osallistua keskiyöhön saakka!