Monthly Archives: July 2016

Suloinen joutilaisuus

Milo, suomalainen design, tyyli

Kesäloma on tehnyt tehtäväänsä. Huomaan päivien kuluvan ilman että saan mitään tähdellistä aikaiseksi, mutta en pode siitä huonoa omatuntoa. Vaikka puuhasteltavaa olisi paljon niin mökillä kuin kaupungissakin, niin välillä on ihan hyvä vain olla ja nauttia lomastaan. Joutilaisuus antaa myös tilaa spontaaniudelle – voi vastata aina kyllä, kun ystävä pyytää lounastreffeille, merenrantapiknikille tai vaikka Järvenpäähän (okei, tuo jälkimmäinen oli aika hullua.) Voi tehdä pyöräretkiä, kierrellä rauhassa lähialueen pikkuputiikkeja, harrastaa lähiömatkailua tai sitten vain jäädä kotiin katsomaan OITNB:ia. Uskon vakaasti, että kaiken tämän loikoilun jälkeen tartun syksyllä entistäkin energisempänä ja innokkaampana töihini.

Lomalla en jaksa olla pukeutumisen suhteen niin harkitsevainen. Saatan käyttää samaa asua useampana päivänä peräkkäin, valitsen aamuisin vaatteet puhtaasti fiiliksen mukaan. Suloisen joutilaisuuden olemukseen kuuluu mukavuudenhaluisuus: korkokengät, kiristävät tai yhtään epämukavat vaatteet eivät sovi. Kesän lempiuniformuuni kuuluvat Arelan ihanat Shiori-housut ja Lindexistä löytynyt off shoulder-pusero, samat vaatteet voisin laittaa tänäänkin. Väljät leikkaukset, hengittävät materiaalit, mukavat ja matalat kengät – ne ovat tämän tytön kesäasujen perusta.

pitsipaita Lindex / housut Arela / sandaalit vagabond / laukku Cos

Mökkiremontti, osa 1: pinnat uusiksi

koti ja sisustus, Milo, mökki
mökkiremontti

Kauan ennen mökin ostamista oli jo selvää, että haluaisimme paikan, jonka voisimme kunnostaa mieleiseksemme. Mökin remontointi, pihan laittaminen ja kaikenlainen puuhastelu on iso osa koko tätä mökkijuttua – löhöilykin on kivaa, mutta ei yksinään riittäisi tekemään mökkeilystä mielekästä. Kun ostimme mökin, moni vinkkasi meille että remonttipuuhiin ei kannata ehkä alkaa heti, vaan ensin kannattaa asustella mökissä rauhassa, katsella ja kuulostella miltä mökkielämä tuntuu ja aloittaa remonttipuuhat vasta kun on varma mitä haluaa. Päätimme tästä huolimatta aloittaa mökin sisätilojen kevyen kunnostuksen heti, enkä nyt ole katunut sitä lainkaan – lähtötilanne oli sen verran ankea.

mökkiremontti
Mökkimme on hyvin pieni, vain 30 neliötä. Se oli ostettaessa hyvin siistissä kunnossa, mutta tyyliltään vähän pimeän tunkkainen ja neliöitä ei ollut hyödynnetty parhaalla mahdollisella tavalla. Keittiönurkkaus oli ahdas, säilytystilaa oli todella vähän ja ainoa nukkumapaikka oli pieni, vaikkakin viihtyisä alkovi. Toiveena oli enemmän makuupaikkoja vieraitakin varten, toimivampi keittiö vähän paremmilla kodinkoneilla ja ennenkaikkea valoisampi mökki ja uudet pinnat ilman, että lopputuloksesta tulisi liian uuden tai modernin näköinen.

Mökkiremontti alkoi siis purkuhommilla. Päätimme purkaa keittiön kokonaan, tehdä entisestä keittiönurkkauksesta toisen makuuhuoneen ja rakentaa uuden avokeittiön olohuoneeseen. Revimme seiniltä irti vanhat haltex-levyt, jätimme osan seinistä raakalaudalle, osan levytimme ja eteisestä ja makuualkovista poistetimme muovimatot. Uutta keittiötä varten täytyi pienentää eteisen oviaukkoa ja nostaa yhtä ikkunaa 10cm ylemmäs. Lattia, katto ja seinät maalattiin kaikki valkoiseksi.

Paljon on vielä kesken: sähköjohdot pitäisi vielä naputella paikoilleen, kiinnittää lattia-ja kattolistat, maalata tai tapetoida levytetyt seinät, kiinnittää ikkunankarmit.. Uusi keittiökin tulee vasta parin viikon päästä. Kuitenkin jo nyt mökki näyttää paljon paremmalta, enemmän meidän näköiseltä. Mökin sisätilojen remontti tulee varmasti jatkumaan, ideoita ja haaveita riittää – kuitenkin jätämme uuden keittiön asennuksen ja näiden viimeistelytöiden jälkeen sisätilojen rempan hetkeksi, ja keskitymme muuhun kunnostukseen. Uudistusta odottavat vielä rantasauna, ulkohuussi ja varasto, jonka haaveilemme muuttavamme pieneksi kesähuoneeksi. Mökki ja muut ulkorakennukset pitäisi maalata, terassi sisustaa ja iso työ odottaa myös täysin luonnontilassa olevalla pihalla, jolle emme ole tehneet vielä mitään. Tekemistä riittää vielä siis täksi ja moneksi tulevaksikin kesäksi..

Kesäkeittiössä: rennon ranskalainen tomaattipiiras

reseptit, ruoka, vegan, yhteistyö
Yhteistyössä Puhtaasti kotimainen / Kauppapuutarhaliitto ry ja TradeTracker

 

Viime päivinä olen joutunut valmistamaan ruokaa hyvin alkeellisissa olosuhteissa. Mökiltämme on vanha keittiö purettu uuden tieltä, joka saapuu vasta parin viikon päästä – siihen saakka ruokaa laitetaan pääosin ulkona. Pikkuinen grilli ja uuni+liesiviritelmä eivät ole ruuanlaittajan parhaita ystäviä vaan jokseekin siedettäviä väliaikaisratkaisuja, joilla pyritään pärjäämään siihen saakka kunnes saadaan se oikea kesäkeittiö ja sisäkeittiökin paikoilleen. Mökkiolosuhteissa tulee siis suosittua mahdollisimman helppoa ruokaa: salaatteja, tuoreita kasviksia ja hedelmiä ja etenkin sellaisia lämpimiä ruokia, joiden valmistukseen ei tarvitse paljon erilaisia välineitä tai ainesosia. Ja yksi niistä on tämä tomaattipiiras.

Sain Puhtaasti Kotimaiselta haasteen pohtia omia tapojani käyttää vihanneksia. Pyrin kasviksia ja vihanneksia ostaessani ottamaan huomioon aina kaksi asiaa: 1) tuotteen alkuperän ja 2) sesongin. Blogini lukijat tietävät että kotimaisuus on minulle tärkeää monessa asiassa, mutta erityisen tärkeää se on ruuassa. Kaikki tietävät että suomalaiset kasvikset maistuvat satakertaa paremmilta kuin ne kaukaa tänne tuodut, mutta lisäksi ostettaessa kotimaisia vihanneksia voi luottaa siihen, että saa lautaselleen varmasti puhdasta ja turvallista lähiruokaa. Kaupan hyllyiltä 100 % varmasti kotimaiset, ensiluokkaiset tuotteet tunnistaa sirkanlehtimerkistä.

Rakastan tomaatteja ja onneksi niiden sesonki on juuri alkamaisillaan. Parhaat tomaatit tulevat tietenkin suoraan äidin kasvimaalta, mutta kun niitä ei ole saatavilla, valitsen mielellään lähellä tuotetun luomutomaatin. Tähän huolettomaan, ranskalaistyyppiseen tomaatti-yrttipiiraaseen voi käyttää joko tavallisia, isoja tomaatteja, luumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja kokonaisina. Vaikka piirakan paistoaika on lähes puoli tuntia, niin muuten se on varsin nopea-ja helppotekoinen: ainekset voi hakea mökille tullessaan kaupasta matkan varrelta, yrtit ehkä omalta kasvimaalta ja lisukesalaatin ehkä jopa pihan villiyrteistä.

ranskalainen tomaattipiirasranskalainen tomaattipiiras

Ranskalainen tomaattipiiras (vegaaninen)

Pohja

4,5 dl vehnäjauhoja
125g margariinia (sininen keiju)
0,5 tl suolaa
ripaus sokeria
5 rkl kylmää vettä

Täytteet

rasiallinen kirsikka-tai luumutomaatteja tai 2-3 isoa tomaattia
2 valkosipulinkynttä
reilusti tuoreita yrttejä: basilikaa, ruohosipulia, persiljaa, rosmariinia..
oliiviöljyä
suolaa & mustapippuria
vegaanista parmesania

Sekoita jauhot, suola ja sokeri. Nypi margariini joukkoon. Lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes taikina on helposti muotoiltavaa. Kääri taikina kelmuun ja laita se jääkaappiin tekeytymään n. tunniksi.

Pilko tomaatit. Jos käytät kokonaisia kirsikkatomaatteja, tee niihin reikiä haarukalla tai grillitikulla. Hienonna valkosipuli ja yrtit. Sekoita kulhossa tomaatit, valkosipuli, yrtit ja hiukan oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Muovaile taikinasta pyöreä iso levy leivinpaperille. Laita tomaattitäyte taikinalevyn keskelle, ja käännä pohjan reunat täytteen päälle. Paista 225-asteisessa uunissa n. 25-30min. Raasta juuri uunista tulleen piiraan päälle vegaanista parmesania ja ripottele päälle yrttejä. Tarjoile heti esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kera.