category: koti ja sisustus

Mökiltä kaupunkiin – kesäkeittoa ja lasikattauksia

koti ja sisustus, reseptit, ruoka, vegan, yhteistyö, ,

Kaupallinen yhteistyö: Iittala & Asennemedia

vegaaninen kesäkeitto

Eilen palattiin landelta kaupunkiin, töiden ääreen. Kaupungissa oli juhannuspäivänä vielä yhtä hiljaista kuin mökilläkin, ulkoa ei kuulu juurikkaan autojen tai ihmisten ääniä. Vaikka maalla on ihanaa, niin hiljaisessa kaupungissakin on oma taianomainen tunnelmansa. On helpompi keskittyä kotiaskareisiin ja töihin, kun mikään ylimääräinen ei ole vaatimassa huomiotani – en ole saanut edes yhtään sähköpostia koko viikonlopun aikana! Pala mökkiä tuotiin kuitenkin maalta kaupunkiin tuoreiden yrttien, villikukkien ja pikkupaikkakunnan torilta ostettujen kasvisten muodossa, joista syntyi herkullinen juhannuspäivän kesäkeitto.


Vaikka mökkeily on ihanaa ja rakastan sitä yli kaiken, osaa sen jälkeen osaa arvostaa kuitenkin taas uudella tavalla kaupungin mukavuuksia, kuten toimivia kodinkoneita ja sitä, ettei esimerkiksi tiskatessa tarvitse aina erikseen keittää vettä. On kivaa myös syödä oikeilta lautasilta ja juoda oikeista laseista, kattaa pöytä kauniiksi ja värikkääksi. On hassua, että vielä joku aika sitten vannoin aina kirkkaiden lasien nimeen ja koin lasivärit hankala, jopa tunkkaisina. Nykyisin tilanne on kääntynyt päälaelleen, kirkas tuntuu tylsältä ja värit huumaavaan ihanilta: erityisesti kaikki vihreän ja ruskean sävyt saavat minut sekaisin. Suosikkini ovat Kartio-laseissa hiekka ja smaragdi ja Kastehelmistä aavikko. Lasit toimivat tavanomaisen käytön lisäksi yhtälailla yrttiruukkuina, pienen tilpehöörin säilytyskuppeina ja taide-esineinä.


Tiesitkö, että Iittalan Kartio-lasi täyttää tänä vuonna 60 vuotta? On jotenkin äärettömän hienoa, että joku tuote, joka on suunniteltu noin kauan sitten, on edelleen kuuminta sisustusmuotia. Olen vuosien saatossa alkanut ymmärtää Kartion suunnittelijan, Kaj Franckin ajatusta: “väri on ainoa tarvittava koriste”. Yksinkertainen muoto antaa hurjasti mahdollisuuksia värien kanssa leikkimiseen, eikä krumeluureita kaivata. Teki mieli täyttää pöytä pelkästään noilla laseilla, tehdä niistä omannäköiseni taideteos – jotenkin nuo maanläheiset lasivärit tuntuvat sopivan keittiööni niin kauniisti. Meillä oli kotona lapsena kartiolaseja eri sinisen sävyissä, äitini taisi ymmärtää saman värin eri sävyjen yhdistelemisen taian. Ihmettelen vain, miten edelleen osa niistä lapsuuteni Kartio-laseista on ehjänä, kun meitä oli niin monta sähläämässä ja laseja kaatamassa. Lasit taitavat olla aika vankkaa tekoa, minultakin ne ovat putoilleet joskus lattialle rikki menemättä. Ehkä näillä samoilla laseilla sisustetaan vielä 90-vuotiaanakin, kun Kartio täyttää 120v.


Ainiin, ja se kesäkeitto! Niin helppoa ja ah-niin-maukasta kesäruokaa. Paras lopputulos syntyy, kun käytät varhaispottuja, suomalaisia luomuporkkanoita, tuoreita herneitä jne.. Tämän keiton salaisuus on siis tuoreissa kasviksissa ja täyteläisessä kaurakermassa. Ihania keittohetkiä!

Vegaaninen kesäkeitto

7 keskikokoista varhaisperunaa
3 pientä luomuporkkanaa
1 pieni kukkakaali
2 kevätsipulia varsineen
1/2 dl haricot-papua
150g herneitä
vettä
2 rkl kasvisfondia
4 dl kaurakermaa
suolaa ja mustapippuria
tuoretta persiljaa ja muita yrttejä

Kiehauta vesi kattilassa. Paloittele perunat, porkkanat ja kukkakaali, silppua sipulit. Poista pavuista kannat ja puolita. Lisää veteen ensin perunat ja muutaman minuutin päästä muut kasvikset. Lisää hiukan suolaa ja kasvisfondi.

Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää kaurakerma ja mausta mustapippurilla, tarkista myös suola. Silppua valmiin keiton joukkoon persiljaa tai muita tuoreita yrttejä. Nauti tuoreen leivän kera.


Valitsetko sinä mieluummin värillisen vai kirkkaan lasin?

Kohti valoisampaa keittiötä

koti ja sisustus, lifestyle, , ,

Kaupallinen yhteistyö, Desenio

Kaikelle on aikansa. Ihmismieli muuttuu jatkuvasti, ja joku sellainen, mikä on ennen näyttämään kiinnostavalta, uudelta ja ihanalta, alkaakin ajan saatossa tuntumaan tunkkaiselta tai tylsältä. Kun maalasin reilu vuosi sitten keittiön seinän vihreäksi, rakastin tuota seinää. Tavallaan rakastan edelleen, se on todella ihana väri, mutta mieli on alkanut kaipaamaan jotain raikkaampaa. Etenkin tummanruskean, puisen pöydän kanssa kokonaisuus alkoi näyttää mielestäni suorastaan synkältä, ja olen jo parin kuukauden ajan harkinnut seinän maalaamista ja uuden pöydän hankkimista. Vanha lankkupöytä oli ihana, mutta se ei ollut täysin minua, vaan hankittu alunperin väliaikaisratkaisuksi. Kun punavuori kierrättää-ryhmässä tuli vastaan juuri sopivan kokoinen, pyöreä valkoinen pöytä, kävin noutamassa sen ja laitoin vanhan pöydän kiertoon. Nyt ollaan jo askel lähempänä raikkaampaa keittiötä (tai pitäisikö puhua ruokailutilasta? tai ruokasalista? mutta kun käytännössä tämä ruokailunurkkaus on yhtä ja samaa tilaa keittiön kanssa.)


Seuraava askel on maalata seinä, mutta väriä vielä pohdin. Asun vuokralla, joten olen luvannut vuokranantajalle maalata seinän takaisin valkoiseksi, siksi valkoinen olisi kaikessa itsestäänselvyydessään ja yksinkertaisuudessaan varmaan toimivin vaihtoehto. Valkoinen olisi myös ihana pohja tauluseinälle, jollaisesta olen haaveillut jo pitkään – nyt julisteet ja taulut on ripoteltu sinne tänne ympäri kämppää yksittäisinä, olisi ihana koota ne yhteen.

Haluaisin vielä saada pöydän ympärille yhtenäisemmät tuolit, ehkä kaksi tuollaista puunväristä pinnatuolia lisää. Airamin valaisin siirtyy olohuoneen puolelle ja pöydän päälle tulee Gubin valaisin, joka on ollut viimeksi käytössä vanhassa asunnossani. Kävin tänään jo hankkimassa rautakaupasta kattoon koukun lampun kiinnittämistä varten, vielä pitäisi löytää tekijä, joka osaisi propata sen kattoon ja jolla olisi tarpeeksi korkealle yltävät tikkaat. Suunnitelmat kuitenkin etenevät, hitaasti, mutta varmasti.


Keittiön julisteet saatu Deseniolta.

The code “VIENA25” gives 25% off posters between 15th-17th of May, except for handpicked-/collaboration posters and frames. 

Vapaus kukkia – vinkkejä kukka-asetelmien tekoon

koti ja sisustus, kukat, suomalainen design, yhteistyö,

Vapaus kukkia - vinkkejä kukka-asetelmien tekoonKaupallinen yhteistyö, Asennemedia ja Iittala

Minulta kysytään usein, että voisinko joskus jakaa vinkkejä kukka-asetelmien tekoon ja kertoa salaisuuteni kauniiden kimppujen takaa. Mitään salaisuutta ei varsinaisesti ole, sillä olen kaiken kukista oppinut ihan vain kokeilemalla, kysymällä ja yhdistelemällä. Viikko sitten olin elämäni ensimmäistä kertaa oikeassa kukkatyöpajassa, ja nautin ihan älyttömästi, kun sain kerrankin oikean ammattilaisen vinkkejä kukkien kanssa työskentelyyn (ohjaajana oli instagramista tuttu, upea @kreettakreetta – kannattaa käydä katsomassa hänen kukkataidettaan!).

Nyt kokosin teille siis tuon työpajan ja aiemman kokemukseni pohjalta vinkkejä kukka-asetelmien tekoon. Postauksen lopusta löytyy myös ihana maljakko-arvonta!

Monet maljakot ovat kauniita sellaisenaankin, mutta kukkien kanssa ne vasta heräävät eloon. Kukat tuovat iloa, herättävät mielihyvää ja kaunistavat ympäristöä. Minulta löytyy kotoa lähes aina tuoreita leikkokukkia, ne eivät ole minulle edes mitään luksusta, vaan melkein välttämättömyys. En kukkia ostaessani ajattele koskaan, että niihin käytetyt rahat menisivät hukkaan, sillä kukat ovat suoraa panostusta hyvinvointiini. Suosittelen kukka-asetelmien tekemistä ihan kaikille, sillä se tekee onnelliseksi, eikä vääriä lopputuloksia ole.

Vinkki nro 1: Pura valmiskimppu moneen eri maljakkoon. Teen itse näin usein lahjakimpuille tai kaupasta ostetuille kympin valmiskimpuille. Yksi kimppu jakaantuu moneen osaan ja voi tuoda iloa kotona moneen eri nurkkaukseen tai huoneeseen.

Vinkki nro 2: yhdistele rohkeasti eri värejä. Värit voivat olla hankalia, on yleensä helmpompaa ostaa vain yhdenväristä kukkaa tai kasvia sateenkaaripläjäyksen sijaan. Itse olen kuitenkin luonut upeimmat kimppuni juuri silloin, kun olen uskaltautunut kokeilemaan rohkeasti erisävyisiä-ja värisiä kukkia keskenään. Kukissa uskallan kokeilla sellaisiakin värejä, joista en yleensä vaikkapa pukeutumisessa tai sisustuksessa niin välitä, kuten keltaista ja oranssia.

Aalto-maljakko on ikiklassikko ja kaunotar, johon sopivat hyvin monenlaiset kukat ja asetelmat. Aaltoon on helppo asetella vain muutama kukkanen tai vaihtoehtoisesti runsaammatkin kimput. Rakastan sitä, miten kukat asettuvat Aalto-maljakon mutkiin.

Vinkki nro 3: leikkaa samaan maljakkoon tulevat kukat eri mittaisiksi. Näin saat asetelmaan mielenkiintoa ja kerroksellisuutta.

Ruutu-maljakot ovat olleet oma suosikkini jo monen vuoden ajan, lempivärini niistä ovat  sininen ja sammaleenvihreä. Ruutu on mielestäni parhaimmillaan useamman maljakon sommitelmissa, ja yleensä laitan yhteen maljakkoon vain yhden tai pari kukkaa – se ei silti tarkoita, etteivätkö runsaammatkin kimput sopisi yhteen ruudun kanssa. Ruutu-maljakot ovat suomalaisen lasipuhaltamisen taidonnäyte siinä missä Aaltokin: yhden maljakon valmistamiseen tarvitaan 7 käsityöläistä ja 24-30 työtuntia.

Vinkki nro 4: poista kukista aina lehdet veteen menevästä osasta. Vesi pysyy raikkaampana pidempään ja kukat säilyvät pidempään. Huomioi myös, millaista vettä kukkasi tarvitsee ja leikkaa niihin uusi imupinta säännöllisesti – esimerkiksi syreenit tarvitsevat lähes kuuman veden ja uuden imupinnan päivittäin, jos ne haluaa pitää hengissä.

Vinkki nro 5: kokeile näyttävän kukka-asetelman tekemistä kanaverkon avulla. Tämä tekniikka sopii maljakoihin, joista oksat eivät näy läpi ja joka mielellään levenee ylöspäin – siispä esimerkiksi tummanvihreä Kastehelmi-maljakko on tällaiseen kimppuun loistava valinta. Kanaverkosta siis muotoillaan simppeli kehikko, joka asetellaan maljakon sisään, jonka jälkeen maljakko täytetään vedellä. Kukat ja oksat leikataan yksi kerrallaan sopivan mittaisiksi ja asetellaan maljaan oman mielen mukaan. Kannattaa olla rohkea, asetelma saa vaikka roikkua vähän tai nousta huimiin korkeuksiin, jos siltä tuntuu. Mitä rönsyilevämpi ja hullumpi, sen parempi, ainakin jos minulta kysytään.

Vinkki nro 6: Säästä rahaa huomioimalla sesongit ja yhdistämällä luonnonmateriaaleja kukkakaupan löytöihin. Kukat voivat olla tosi kalliita, kukkakauppaan saa helposti uppoamaan monta kymppiä pieneenkin kimppuun. Kannattaa siis huomioida kukkien sesongit, sillä esimerkiksi pionit ovat nyt vielä tosi kalliita, mutta kesän lähestyessä niitä voi saada jo tosi edullisesti lähikaupoistakin. Itse yhdistän myös mielelläni metsien, niittyjen ja mökkipihan löytöjä kukka-asetelmiini – juuri nyt ihan paras idea on poimia maljakkoon vaikka muutama koivunoksa ja odotella hiirenkorvien ilmestymistä oksiin.

Arvonta!

Millaisia kukka-asetelmia sinä tykkäät tehdä, millainen on lempimaljakkosi?

Kommentoi tähän postaukseen 29.4.2018 mennessä, niin voit voittaa ihanan Ruutu-maljakon(koko 205x180mm). Kerro myös minkävärisen maljakon haluaisit: kirkas, sade vai sammaleenvihreä? Vastaajien kesken arvotaan yhteensä kaksi maljakkoa.

Jos kaipaat vielä konkreettisempia vinkkejä kukkien yhdistelyyn ja kimppujen tekoon, niin olen toukokuussa Helsingin Iittalan pisteillä tekemässä kukka-asetelmia seuraavasti:

Sokoksella 18.5 klo 15-19
Stockmannilla 19.5. klo 11-15

Tervetuloa moikkaamaan ja juttelemaan lisää kukista!