category: yhteistyö

Keittiön uusi valaisin

koti ja sisustus, suomalainen design, yhteistyö,
Keittiön uusi valaisin - Tapio Wirkkalan WIR-85

Kaupallinen yhteistyö, Airam

Asiolla on tapana järjestyä ajan kanssa, sanovat viisaat. Näin uskon itsekin, myös kodinlaittamispuuhissa. Verkkaisuus on sisustusfilosofiani ytimessä: harkitsen jokaista hankintaa niin pitkään kuin mahdollista, pohdin erilaisten huonejärjestysten mahdollisuuksia moneen kertaan, vältän hötkyilyä ja hätäostoksia. Kodissani keittiö on hyvä esimerkki siitä, miten oikeanlainen tunnelma on syntynyt juurikin hitaasti pala palalta – kun muutin tänne, ei minulla ollut aavistustakaan siitä, millainen huoneesta loppupeleissä tulisi. En olisi hankkinut tummanruskeaa puupöytää itse, mutta se päätyi luokseni ystävän kautta. Jenniltä pitkäaikaislainassa oleva lipasto oli tarkoitus laittaa olohuoneeseen, mutta kun se nostettiin ensin keittiöön, tuntui kuin sen paikka olisi ollut aina siinä. Viime viikolla asensin Airamilta saamani uuden valaisimen kokeilumielessä keittiöön ja sehän sopi sinne kuin nakutettu. Näin ne tavarat löytävät paikkansa.

Olen usein miettinyt, miten jotkut suunnittelijat ovat onnistuneet luomaan jo vuosikymmeniä sitten jotain sellaista, mikä on edelleen hyvin ajankohtaista ja kiinnostavaa. Airam toi tänä syksynä uudelleen tuotantoon Tapio Wirkkalan v. 59 suunnitteleman WIR-lampun, joka on hyvä esimerkki loistavasta suunnittelusta. Aikoinaan se oli välittömästi kansainvälinen menestys ja nyt 2017 sama valaisin valittiiin Habitaressa messujen ilmiöksi. WIR-85-lampussa yhdistyy vanha ajaton suunnittelu ja nykypäivän teknologia: led-valaisimessa  on himmennin ja valo on puhtaan valkoista. Siihen voi yhdistää myös Wirkkalan suunnitteleman lasikuvun, joita löytyy kahden eri muotoisena ja kolmessa eri värissä. Itse ihastuin hiekanväriseen lasiin, maanläheisillä sävyillä ei voi vaan mennä pieleen.


Uusi valaisin sitoo nyt keittiön sisustuksen täydellisesti yhteen – kaikki kalusteet ja esineet ovat nyt oikealla tavalla balanssissa. Juuri nyt en muuttaisi keittiössä mitään.

Mitä mieltä olet Wirkkalan valaisimista?

Syysherkku: Kurpitsakeittoa ja herkkusieniä

reseptit, ruoka, vegan, yhteistyö, ,
Syysherkku: Kurpitsakeittoa ja herkkusieniä

Kaupallinen yhteistyö, Puhtaasti kotimainen & Asennemedia

Olen viime aikoina innostunut taas ihan kunnolla kokkailusta. Harva se päivä tekee mieli kokeilla jotain uutta reseptiä ja mielessä pyörivät lähes kokoajan kaikenlaiset ruoka-ja leivontaideat. Lähipiiriinii kuuluvat ruokatestailujeni koekaniinit eivät ole valittaneet tästä innostuksesta edes silloin, kun joku kokeilu ei ole ehkä ollut sieltä ihan parhaasta päästä – ilmeisesti siis keittiössä hyväntuulisena hyräilevä ja hääräilevä kotikokki nähdään pääosin positiivisena asiana.

Tällä kertaa haluaisin jakaa teille tämän reseptin, josta sain seuraavanlaisen palautteen:

“Tää on kyllä älyttömän hyvää. Sun kannattaisi jakaa tää resepti blogissa.”

Eli ehdotuksesta toteutukseen. Rakastan kaikenlaisia keittoja, etenkin näin syksyisin ilmojen viiletessä on ihana lämmittää itseään maukkaalla sopalla. Tämä samettinen kurpitsakeitto on pelkiltään sellainen perusmaukas arkiruoka, mutta sen alle piilotettu herkkusieniyllätys tekee siitä kunnon juhlaversion ja syysherkkujen herkun! Inspiraationa reseptille toimi Mama Gastro-blogista löytynyt ohje, josta muokkasin oman versioni.


Kehittelin tämän reseptin yhteistyössä Puhtaasti kotimaisen & Champ herkkusienien kanssa – tällä kertaa käytin ruskeita herkkusieniä. Mikä onkaan sen perinteisen valkoisen ja tämän ruskean herkkusienen ero? Ruskea on maultaan vähän voimakkaampi ja se säilyttää tilavuutensa paistettaessa hiukan valkoista paremmin. Kaikki champin viljellyt herkkusienet ovat turvallista ja terveellistä lähiruokaa, niitä voi syödä vaikka ihan sellaisenaan ilman pelkoa myrkytyksestä. Parhaimmillaan niiden maku pääsee kuitenkin esille pienellä maustamisella. Sieniä ei kannata pestä (maku voi hävitä!), vaan ennen käyttöä ne voi harjata tai pyyhkiä kevyesti talouspaperilla puhtaaksi.

Oletteko muuten koskaan miettineet, miten sienet ovatkin niin hyviä? Vaikea välillä uskoa että ne ovat muka terveellisiäkin.

Kurpitsakeittoa ja herkkusieniä
Samettinen kurpitsakeitto herkkusienien kera (vegaaninen)

n. 1 kg myskikurpitsaa
2-3 sipulia (2 isompaa tai 3 pienempää)
1 valkosipulinkynsi
pieni pala inkivääriä
2 dl valkoviiniä (
4 dl vettä
kasvisliemikuutio
2 dl kasvikermaa (esim. planti kaurakermaa)
suolaa & mustapippuria
oliiviöljyä

1 rasia Champ ruskeita herkkusieniä
tuoretta timjamia
paahdettuja kurpitsansiemeniä
vegaanista margariinia paistamiseen (esim. sininen keiju)

Kuori myskikurpitsa, poista siemenet ja leikkaa se neljään osaan. Siirrä 1/4 kurpitsasta sivuun myöhempää käyttöä varten, leikkaa loput pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli, valkosipuli ja inkivääri.

Kuullota sipuleita, inkivääriä ja kurpitsaa kattilassa. Lisää valkoviini ja keitä n. 2 min. Lisää joukkoon kasvisliemi ja anna keiton porista ainakin 15 minuuttia, kunnes kurpitsat ovat pehmeitä. Ota kattila pois liedeltä, lisää kaurakerma ja soseuta sauvasekoittimella sileäksi. Kuumenna keitto vielä uudelleen ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.

Huom! Voit jättää myös valkoviinin pois ja lisätä sen tilalta 2dl kasvislientä.

Keiton poristessa leikkaa loput myskikurpitsasta kuutioiksi. Pilko herkkusienet ja paista niitä pannulla, kunnes neste haihtuu sienistä. Lisää reilu nokare sinistä keijua, kurpitsat, timjami ja kurpitsansiemenet. Paahda sienet ja kurpitsakuutiot pannulla kypsäksi, mausta suolalla ja pippurilla.

Voit tarjoilla keiton kuvien mukaisesti niin, että herkkusienet ja paahdetut kurpitsat tarjoillaan keiton pohjalla ns. yllätyksenä tai vaihtoehtoisesti keiton päällä kruununa. Maku on molemmissa sama: HERKULLINEN.


Aiemmat sienireseptini:

Helppo risotto, joka vie kielen mennessään,
ja Herkkusieni-flatbread, täydellinen syysiltapala.

Mikä on sinun lemppari sieniresepteistä?

Harmonian ainekset

koti ja sisustus, suomalainen design, yhteistyö,


Kaupallinen yhteistyö, Iittala & Asennemedia

Kynttilä-vuodenaika on alkanut. Päivän pituus on nyt 12 tuntia ja se lyhenee kokoajan – siksi tekeekin mieli sytyttää kynttilät aamiaisellakin, fiilistellä hämärää. Yhä useampana iltana jään myös mielummin kotiin kuin lähden ulos, viltti houkuttelee enemmän kuin yölliset riennot. Kesän aikana hyllyissä pölyttyneet kirjat ovat taas ahkerassa lukukäytössä ja teetä kuluu vähintään yksi paketti viikossa. Mieli on virittäytynyt tunnelmointi-taajuudelle – tämä on kai nyt sitä hyggeilyä.

harmonian ainekset

Miten syntyy harmoninen ja viihtyisä tunnelma kotiin? Itselleni tärkeimpiä harmonian aineksia ovat oikeanlainen valaistus, siisteys, visuaalisesti kaunis ympäristö ja tunnelmallinen musiikki. Kun ympärilläni on siistiä ja tavarat ovat paikoillaan, on helpompi ajatella ja olla. Sisustuksessa suosin rauhoittavia elementtejä, kuten maanläheisiä sävyjä, luonnonmateriaaleja ja viherkasveja. Tunnelma viimeistellään aina valaistuksella ja musiikilla – yksinkertaisimmillaan sytyttämällä kynttilät ja valitsemalla spotifysta fiilikseen sopiva soittolista. Vaikka hygge onkin sanana ärsyttävä, se sopii täydellisen hyvin kuvaamaan tätä syystunnelmointia:

“Näinä poliittisten myllerrysten aikoina ajatus ulkopuolisen maailman sulkemisesta ulkopuolelle ja käpertymisestä jonnekin kodikkaaseen paikkaan rakkaimpien kanssa on erityisen houkutteleva. Sisustamisen näkökulmasta hygge on luokseenkutsuvan, viihtyisän ympäristön luomista. Pehmeää valaistusta, pyöreämuotoisia huonekaluja ja erilaisia pintoja.”

(Charlotte Abrahams, “Hygge: A Celebration of Simple Pleasures”)

Iittala on tuonut valikoimiinsa tänä syksynä mm. Alvar Aalto-uutuuksia ja rakastetut Nappulat teräksisenä. Rakastuin yllättäen erityisesti kauniisiin ruusukultaisiin Aalto-vateihin ja sateensiniseen Aalto-maljakkoon – jos vuosi sitten joku olisi sanonut että tulen pitämään aalto-maljakoita esillä kodissani, niin en olisi ehkä uskonut. Pidän älyttömän paljon tällaisista kauniista käyttöesineistä, jotka tuovat iloa jokaiseen arkipäivään: minulla ei ole koskaan ollut erikseen esimerkiksi juhla-astiastoa, vaan voin juoda tuoremehuni coctail-lasista vaikka ihan tavallisena maanantai-aamuna. En säilö mitään kaappiin odottamaan tärkeämpää päivää, vaan asettelen hedelmät ja kasvikset Aalto-vadeille enkä järkyty, vaikka steariinia valuisikin hiukan Nappuloille. Kauniitkin esineet on tarkoitettu käytettäväksi.


Miten sinä luot harmoniaa kotiisi?