Yearly Archives: 2019

Rennot vauvakutsut ja vegaaninen menu

Pikkusiskoni, joka on myös rakas ystäväni ja ihailemani supernainen, tulee pian äidiksi. Pikkusiskon raskaus on tuntunut erityiseltä ja tärkeältä tällaiselle konkari-tädillekin, koska olemme olleet siskoni kanssa hyvin läheisiä siitä lähtien, kun hän muutti tänne Helsinkiin seitsemän vuotta sitten. Hän oli pitkään ainoa siskoni, joka asui kanssani samalla paikkakunnalla ja on usein edelleen ensimmäinen ihminen, jolle kerron elämäni tärkeistä uutisista ja asioista.

Halusimme yllättää tulevan äidin pienimuotoisilla juhlilla, mutta perinteiset baby showerit vaippakakkuineen, ilmapalloineen tai viireineen eivät tuntuneet siskolle sopivilta. Päätimme siis yhdessä muiden järjestästäjien kanssa, että rento illanvietto, johon kuuluisi hyvää ruokaa ja jutustelua, olisi varmasti kaikkien kannalta paras tapa viettää baby showereita. Yllätysmomentin järjestäminen oli itsessään palkitsevaa, saimme tulevan isän mukaan juoneen ja illan päähenkilö tuli oikeasti yllätetyksi, omassa kodissaan.

Meillä oli aika vähän aikaa varsinaiselle kokkailulle, joten suunnittelin vauvakutsujen menun niin, että kaikki ruuat olivat aika nopeasti valmistuvia. Toinen siskoni teki mutakakun etukäteen ja kaikki muut saatiin muutaman hengen voimin valmiiksi tunnissa. Menusuunnitelma oli alunperin kokonaan vegaaninen, mutta lopputuloksessa granaatinomenasiemen-saksanpähkinäsalaatti muuttuikin halloumsalaatiksi. Koska itse pidin kaikista ruokalajeista älyttömästi ja ne saivat kiitosta myös muilta vierailta, halusin jakaa menusuunnitelman teillekin. Linkkien takaa löytyy omani tai jotkut muut toimivat reseptit ruokaehdotuksiin, paitsi broccolinien ohje löytyy postauksen lopusta.

Keväisten vauvakutsujen vegaaninen menu

-Alkumaljoina smoothiet

-Uunissa paahdettuja broccolinejä: tämän hetken suosikkilisukkeeni!
-Guacamolea
Nopeat parsapalaset eli lehtitaikinaa, vihreää parsaa ja kauratuorejuustoa, nam!
-Vihersalaatti tai muu raikas salaatti
-Sienirisotto

Mutakakku – tarjoilimme sen soijatuorejuustotäytteen ja marjojen kera.
-Veriappelsiini-passionhedelmärahka, banaanin ja ananaksen kera.


Uunissa paahdetut broccolinit

pussillinen broccolinejä
2 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
suolaa
pippuria

Huuhtele ja kuivaa broccolinit ja napsauta niistä kuiva tyvi pois, kuten parsasta. Pilko valkosipulit pieneksi silpuksi. Pyörittele broccolinit öljyssä, rouhi mukaan suolaa ja pippuria. Ripottele päälle vielä valkosipulisilppu.

Paahda 220-asteisessa uunissa reilut 5 minuuttia, kunnes broccolinit ovat napakoita ja hiukan paahtuneita. Tarjoile heti.

Nämä ovat tulevan kesän grillihitti!

Vauvakutsut eli baby showerit ja vegaaninen menu

Vauvakutsut onnistuivat kaikenkaikkiaan kivasti, ruoka maittoi ja ilta oli juuri niin rento ja lämminhenkinen, kuin toivoinkin. Vaikka jossain vaiheessa panikoin vielä, että olisiko pitänyt kuitenkin ottaa vähän paremmin selvää mitä vauvakutsuilla kuuluisi tehdä, niin olin lopulta tyytyväinen että valitsimme tällaisen minimalistisen ja krääsättömän linjan juhlille. Tuleva äitikin vaikutti onnelliselta, ja se tietysti oli kaikkein tärkeintä.

KAKSION REMONTTI, OSA 3: Lattian valinta

Kaupallinen yhteistyö: Tarkett
KAKSION REMONTTI, OSA 3: Lattian valinta

Iloisia uutisia! Remonttihommat ovat edenneet siihen vaiheeseen, että asunnossani on vihdoin lattiat paikoillaan ja seinät maalattuna. Pääsin siis tänä viikonloppuna vihdoin muuttamaan pari kuukautta varastotilassa muhineet tavarani uuteen kotiin. Itse en kuitenkaan muuta vielä vähän aikaan ja tavaratkin saavat pysyä laatikoissaan, sillä remppa ei suinkaan ole vielä valmis. Vielä olisi listoitusta, paljon viimeistelytöitä, ovien maalausta ja sellainenkin pikkuhomma kuin keittiön asennus. Odotettavissa on siis, että ehkä kuun lopussa asunto voisi olla asumisvalmis.

Mutta sallinette minun juhlia hetkisen tätä yhtä suurta välietappia, eli lattian valmistumista! Lattia on kuitenkin yksi hallitsevimmista ja tärkeimmistä elementeistä kodissa. Muistatteko vielä, millaiset lattiat täällä oli aiemmin? Olohuoneessa ja eteisessä oli beigeä, vähän kulahtanutta laattaa, makkarissa ja keittiössä oli laminaattia. Lattian vaihto oli siis prioriteettilistani ykkösenä. Lattian valinta saattoi myös tuottaa ehkä kaikkein eniten päänvaivaa, sillä upeita vaihtoehtoja oli niin paljon.

Vielä remontin suunnitteluvaiheessa sain yhteydenoton Tarkettilta, joka kysyi olisinko kiinnostunut heidän lattioistaan ja mahdollisesta yhteistyöstä lattiaremontin tiimoilta. No todellakin! Tarkett on valmistanut parketteja jo vuodesta 1889 lähtien, ja heidän valikoimissaan on parkettien lisäksi myös vinyylilankkuja, muovimattoja ja laminaattilattioita. Lattiaremonttini alkoi siis ensin tutustumisella Tarkettin mallistoihin ja sen jälkeen vierailulla heidän toimistolleen, jossa pääsin näkemään lattiat livenä.


Kuva: Tarkett

Minulle parketti oli itsestäänselvä materiaali asuntooni: rakastan puuta ja aitoja materiaaleja. Puu tuntuu lämpimältä ja mukavalta paljaidenkin jalkojen alla.  Parketti on puuta pinnasta pohjaan ja hyvin pidettynä se säilyttää arvonsa vuosien saatossa. Parketti on tietysti herkkä naarmuille ja kolhuille, mutta toisaalta itselleni kuluneen näköinen pinta on puussa täysin sileää kiinnostavampi vaihtoehto ja parkettia voi myös huoltaa hiomalla ja käsittelemällä. Materiaalivalinta oli siis varsin helppo, mutta siihen se helppous valinnoissa päättyikin: mikä puulaji? Monisauvainen? Mikä kuvio? Entä millainen sävy, millainen pintakäsittely?


Kuva: Tarkett

Pitkään valkoinen lattia on ollut mielestäni se ihanin vaihtoehto. Valkoisen kanssa kaikki sopii yhteen ja valkoinen tekee pienestä tilasta avaran ja valoisan. Tällä kertaa halusin kuitenkin jotain muuta kuin valkoista, ehkä suurin viehätys valkoista lattiaa kohden on mennyt jo ohi. Valkoisessa lattiassa näkyvät muuten kaikki lika, pöly ja skraidut älyttömän helposti! Halusin tähän uuteen kotiini puunvärisen lattian, sellaisen jossa näkyisi oksat ja puun luonne. Tarkettin mallistoista suosikkini olivat Heritage ja Vintage, joista molemmista löytyi omaa silmääni miellyttäviä, ulkonäöltään hiukan rustiikkisia lattioita. Harkitsin myös  hetken Noble-malliston klassista hollantilaista ruutulautakuviota, mutta päädyin kuitenkin perinteisempään, 1-sauvaiseen lankkumalliin.

(Tiedoksi: Parketin sauvaluku kertoo kuinka monesta vierekkäisestä puusäleestä yhden parkettilaudan pinta koostuu. 1-sauvainen on kaikkein arvokkain, koska siihen jokainen puu pitä valita 2-tai 3-sauvaista parkettia tarkemmin.)


Kuva: Tarkett

Millainen se tuleva lattiani siis on? Sitä paljastusta joudutte vielä hetken odottelemaan. Pikkukotini on tällä hetkellä täynnä varastosta tuotua tavaraa ja kokoamista odottavia keittiönkalusteita, eikä lattiaa juuri näy kaiken tavaran alta. Pääsen itsekin siis kunnolla ihastelemaan sitä vasta viikon tai kahden päästä – palataan lattia-asiaan uudelleen silloin!

Kaksion remontti-sarjan aiemmat postaukset:

Osa 1: Seinät alas!
Osa 2: Odottelua ja vaikeita valintoja

Kevät saapui

Olen kevään lapsi. Kaikki vuodenajat ovat omalla tavallaan ihania, mutta mikään ei sykähdytä samoin kuin kevät. Joitakin kevätaurinko ahdistaa, mutta minä nautin: vihdoinkin talvi on ohi! Jok’ikinen maasta nouseva krookus ja lumikello saa minut tuntemaan jotain suurta sisäistä riemua – ehkä ne ovat sellainen konkreettinen merkki siitä, että pimeys ja kylmyys on nyt selätetty ja te selvisitte. Minäkin selvisin, sillä nyt on huhtikuu, päivät ovat pitkiä ja ulkona tarkenee jo ilman talvitakkia!

Tämä huhtikuu tuo mukanaan monta jännittävää asiaa. Eduskuntavaalit. GOT:in 8. ja viimeisen kauden (sitä on oikeasti odotettu jo 1,5 vuotta!). Siirtolapuutarhamökin kevätkauden avajaiset. Ensimmäisen oman asunnon remontin valmistumisen (toivottavasti). Todennäköisesti myös pikkusiskoni esikoisen syntymän. Nyt tuntuu, että aika menee vähän liiankin nopeaa ja pelottaa, että ehdinkö nauttia tästä kaikesta, elää kevään jokaisen tärkeän hetken täysillä.

Tällä viikolla olemme jo aloittaneet kevään puutarhatyöt omenapuiden leikkaamisen muodossa. Olemme puutarhanhoidon suhteen ihan noviiseja, mutta onneksi siirtolapuutarhapalstalla naapurit auttavat ja lainaavat oikeanlaisia välineitäkin tarvittaessa. Vanhoista omenapuista on tärkeää leikata kaikki suoraan alas-tai ylöspäin kasvavat oksat pois, samoin sisäänpäin kasvavat oksat. Lisäksi leikkasimme pois pari isompaa oksaa, jotka meinasivat kasvaa liian korkeiksi tai liikaa naapurin puolelle. Näiden selkeiden ohjeiden ja naapureiden neuvojen avulla selviydyimme jotenkuten, katsotaan sitten keväämmällä tuleeko puihin yhtään kukkaa saati omenaa. Ensi vuonna ehkä voisi pyytää ammattilaisen apuun.


Siirtolapuutarhapalstan omistaminen tuo muutenkin ihan uuden onnellisuuden tunteen tähän kevääseen. Nyt kaikki on vielä paljasta, mutta kuukauden päästä koko piha näyttää varmaan jo ihan toisenlaiselta – jännittävintä on se, että en tiedä mitä tuleman pitää. Olen laittanut jo tomaatin, basilikan ja joidenkin kukkien siemeniä esikasvatukseen, katsotaan pärjäävätkö mitkään niistä syksyyn asti. Viikonloppuna suuntaan kevätmessuille hakemaan toivottavasti mahdollisimman paljon vinkkejä ja neuvoja tulevaa puutarhakesää varten. Kaikki tämä uuden opettelu on älyttömän jännittävää ja kiinnostavaa!

Olisiko teillä hyviä vinkkejä aloitteleville puutarhureille?